比利时瓦隆大区农副产品业介绍

　　瓦隆大区农副产品业介绍

　　（来源：比利时瓦隆大区外贸与外国投资署）

　　1. 瓦隆大区农副产品业集群(Wagralim)简介

　　瓦隆大区是一个充满活力的地区，在发展高新技术的同时，农副产品业领域的企业也在瓦隆地区得到了充分的发展。马歇尔1计划及2计划考虑到农副产品业部门的重要性由此创建了瓦隆大区农副产品业集群。

　　如今，在瓦隆大区农副产品业领域内已有超过1700家企业，创造了20000个岗位。由此，瓦隆农副产品业集群内有超过90家企业的网络并且使之与公共组织，学术及科研中心紧密合作。瓦隆农副产品业集群相信这些企业与科研中心间紧密的合作将使得企业的项目在其他合作方的帮助及支持下更具可行性。

　　农副产品业集群不仅为其成员提供国内市场的重要信息，还为其成员更好地理解国际市场及国际环境提供建议及服务。此外，农副产品业集群为企业寻找合作伙伴及发展新产品提供切实的指导。

　　在马歇尔计划的框架下，农副产品业集群有以下四个主要目标：

　　第一， 农副产品业集群创造网络以有效联合产业内公共参与者与私人参与者，为他们之间的相互交流及合作提供机会。

　　第二， 农副产品业集群主要的目标是激励创新。为鼓励企业未来进一步的发展，新的项目及投资将得到欢迎与支持。

　　第三， 增加瓦隆农副产品业企业的国际影响力。

　　第四， 维持瓦隆农副产品业企业的吸引力及盈利能力。在自由的欧洲市场环境下，企业需要尽一切努力保持自身的竞争力。

　　此外，为了实现这些目标，农副产品业集群确定了四个优先发展的领域。第一个优先发展的领域是将重点放在发展高质量健康食品上。新的产品需要在成分的质量与消费者健康的营养间建立最佳的连接点。因此，为了达到此目标科研发面有着最佳的发展机会。

　　同时，农副产品业集群设法鼓励企业克服一些其他的问题，例如包装问题。农副产品业领域内的产品使用许多塑料包装，因此农副产品业集群鼓励其成员企业放眼未来，发展包装新技术：基于生物可降解材料的智能包装（生物包装）。

　　另一个优先领域关于在食品行业发展可持续的网络，旨在生产过程的最优化并且提高附加值，降低成本。一个有效的网络可以帮助企业达到这样的目标。

　　2． 瓦隆大区农副产品业优势

　　比利时以农副产品业及食品生产而闻名，瓦隆大区便是农副产品业领域中最具活力的地区。有证据表明比利时食品加工工业是比利时第二大工业分支，50％的生产用于出口。

　　瓦隆大区拥有富饶的土地，为新的农副产品业产品的发展提供诸多机会，不仅在财政方面予以支持，在原材料方面也同样给予帮助。因此，瓦隆大区对于农副产品业出口者而言是一个十分具有吸引力的地区。外国产品运至比利时后，将在整个欧洲范围内进行加工及分配。然而，这些经加工的产品需要达到所有的比利时标准及欧洲标准。包装，分发以及产品的质量将在比利时得到严格地控制，确保消费者拥有最高质量的产品。

　　瓦隆大区的农副产品业被认为是一个非常具有前景的领域。产品覆盖范围非常广泛，从谷类，糖，到牛肉。基于传统长期的经验，瓦隆大区农副产品业领域的经营者通常有两个目标：确保自身产品的质量以及提高产品的形象。

　　首先，瓦隆大区因高质量的肉类而闻名，其代表为比利时白绿牛肉（Blanc-Bleu-Belge (BBB)）。这个种类的牛肉拥有极高的质量，因其柔嫩及精致的口感，无肥肉而深受消费者喜爱。除了高质量之外，这种牛的重量也是无可比拟的。BBB牛出生时为44公斤重，在15－16个月时达到1100公斤，成年时可达1300公斤。

　　除了牛肉之外，瓦隆大区的土豆产品也非常出名。土豆生产的经验是一个巨大的财富，作为技术秘密代代相传。此外，新技术的运用使得产品的质量在加工，包装及运输过程中得以保持。Terra Nostra是一个高质量土豆品牌，在瓦隆大区内生产主要用于出口。

　　另一个全球知名的比利时土豆品牌是Lutosa。PinguinLutosa公司专注于冰冻产品的发展，制造及商业过程：蔬菜，土豆及其他半成品。现在他们的产品向全世界出口，并且在中国上海有子公司。

　　瓦隆大区也致力于技术的发展及育种经验。在培育ＢＢＢ牛，皮特兰猪（Pietrain pigs），阿尔登马（horses of Ardennes）及羊方面，育种技术在瓦隆大区获得了巨大的成功。ＣＩＳＯ——人工受精羊中心，在瓦隆大区及那慕尔大学的合作下建立。

　　瓦隆大区成功经验如下：

　　－ 味道发展公司（Taste development company）：这个公司专注于发展不同的味道及调料：天然调味料，生物调味料，啤酒，巧克力，甜品，冰激凌，菜肴。其服务的重点在于他们的产品切实贴合了消费者的需求及愿望。进一步来说，KitoZyme公司作为生物聚合物生产商致力于四个战略市场：保健营养品，化妆品，饮料，医药。

　　－ Bister：Bister芥末生产商也是一个使瓦隆大区全球闻名的企业。其拥有丰富悠久的芥末生产经验，深受儿童喜爱的特殊口味以及广大的市场。Bister公司也发展其他的产品（果酱），所有这些产品都可以出口。

　　－ Materne: Materne是果酱生产商，致力于不使用化学添加剂而提高产品的质量，他们的产品不仅出口欧洲还出口加拿大及日本。

　　－ Belovo: 这个小公司坐落于阿登中部，因其鸡蛋产品而正在闻名全球。这些鸡蛋不仅供应于消费部门，同样也在化妆品及医药领域进行提炼使用。

　　3． 瓦隆大区农副产品业集群成员及项目介绍

　　项目是农副产品业集群内推动创新的主要动力因素。根据马歇尔计划，与其他4个集群项目的选择过程相同，一个项目需要由不同的合作方参与。首先，项目先由委员会选出。此后，产业内主管将决定这些项目的适合性及可行性。最终可获资金支持的项目的决定及选择由瓦隆大区国际评审团做出，瓦隆大区政府将为选出的项目分配资金。

　　以下是一些已经启动或完成的项目

　　 Walnut-20

　　这个项目的目标是“发展经科学证明对营养及健康有益的多元未饱和脂肪酸，纤维，及多酚产品及原料”。

　　项目启动于2006年，以下目标在2010年末已经实现：

　　－ 生产一系列经科学证明对于代谢综合症及肠道健康这两个公众健康领域有益的产品。

　　－ 在原料的生物活性方面开发有效的工具及方法

　　根据马歇尔计划的规则，这个项目是商业方面的合作方（Biron， Colombus Paradigm Institute， Groupe Warcoing， GIE Equilibrium Industrial Partnership， Kitozyme， Orafti， Spa Monopole， Stiernon， Vandeputte）与大学研究中心合作方的联合。

　　 生物塑料

　　科学研究警示消费者关于包装产品所用的塑料的危险性，不仅对消费者有害，对环境也产生不利影响。为了在这个领域取得进步，瓦隆大区致力于促进生物塑料（生物包装）的发展。从玉米粉或小麦粉及甜菜糖中进行生物塑料生产，这样的生物包装的优势在于一旦结束使用，生物塑料可以被收集及混合，从而转变回其原来的形态——水和碳。

　　Galactic是这个领域中的领头企业之一，因从甜菜糖中提取乳酸而全球闻名。最近，Galactic与Natiss (Nature for Innovative and Sustainable Solutions)，Total合作，启动了Biowall项目，旨在开发使用聚乳酸（PLA (polylactic acid)）的生物包装，并且从淀粉及蔗糖中进行提炼。

　　在2002年，Galactic与中国BBCA生物化学公司建立了一个合资企业。旨在中国建立一个生产乳酸的工厂，并且把这些产品推广到中国市场。

　　4.未来的合作机会

　　据农副产品业集群负责人伊莎贝尔女士称，亚洲是瓦隆大区农副产品业集群非常感兴趣的地区，许多项目可以进行开发合作，但同时也需要有更多的相关信息及有意向的合作伙伴。

　　瓦隆农副产品业集群非常有兴趣与中国企业合作进行创新项目的开发。在中国寻获技术合作伙伴，分享创新方法，而非寻获提供资金支持的合作伙伴。中国的研究机构也可以参与到研发项目中，与至少两个比利时企业进行合作。

　　中国企业若能提供重要的新技术帮助瓦隆企业发展项目也可以作为申报项目的参与方。对于有意与瓦隆企业发展合作关系的中国企业而言，有诸多的合作机会存在。

　　中国有许多比利时所没有的农副产品业原材料及植物品种，如某些种类的蔬菜，谷物及水果。瓦隆区希望与中国企业在这些植物品种及原材料方面进行合作。此外，瓦隆农副产品业集群非常欢迎中国企业与瓦隆企业间进行农副产品业技术及研发合作与交流。

　　比利时牛奶的质量享有良好的声誉。同时鉴于几年前中国发生过婴儿奶粉三聚氰胺事件，中国奶粉消费者更倾向于购买国外奶制品以保障产品的质量，因此目前中国市场对进口奶粉有大量的需求，我们认为中国企业与瓦隆企业可以在牛奶产品领域开展广泛的合作，如奶粉，奶酪等，这一领域的合作前景良好。以下为瓦隆大区牛奶，婴儿食品生产商：

　　- Belourthe: 生产大量世界一流的谷类制品，如婴儿谷类食品，所有家庭谷类食品，保健营养谷类，可可饮料，谷类饮品，食品添加剂。他们也与全球其他企业在高质量谷类制品领域进行包装合作，品牌合作。

　　- Corman Industry：生产黄油“Ballade”以及其他奶制品。其在世界范围内非常活跃，Corman公司正在向全球70多个国家出口产品。Corman公司的优势在于其产品的高质量以及健康保障。

　　- Galactic: 这一比利时企业是乳酸及乳酸盐的全球供应商。他们所有的产品都由天然发酵糖组成。这个公司已经与中国有诸多商业往来。

　　相信在牛奶及谷物领域的合作对于瓦隆企业与中国企业而言都有很好的前景。

　　欲了解更多信息，请联系：

　　网址：http://www.wagralim.be

　　EMAIL:francois.heroufossewagralim.be

　　联系人: Fran？ois Heroufosse+32 81-728 540