钻石男的蓝莓之夜

　　俞燕

　　在王家卫的那部《蓝莓之夜》里，蓝莓派是杰里米经营的那家小咖啡店里常被扔掉的一款点心。

　　在杰里米的咖啡店里，每晚打烊前，总会有一些剩下的甜点被扔掉。蓝莓派就常常面临被扔掉的命运。“并不是蓝莓派不好，只是没有人要它。”杰里米对偶尔前来的女孩伊丽莎白这样解释。

　　刚刚失恋的女孩伊丽莎白，如同这总是面临被扔掉命运的蓝莓派一样，从曾经的甜美爱情世界里给抛了出来。这一晚，她点了一客蓝莓派。这少人问津的蓝莓派，像失恋后的伊丽莎白一样寂寞，成为她慰藉伤心的寄托，也成为她的清醒筹码。

　　“70后”剩男史蒂文，外表俊朗、性情温和，在京沪杭穗有房数幢，还有自己的公司。无论从哪个角度讲，史蒂文都是一枚亮晶晶的“钻男”。可是咧，人家就这样主动剩着，全然不顾优质资源这等闲置是多么浪费。

　　对于这位老兄来说，比爱情更让他觉得值得操心的是投资。这世道，穷人有穷人的烦恼，富人也有富人的困惑。“齐天大剩级”钻男史蒂文，最发愁的是钱朝哪儿投。

　　史蒂文是个老股民了，大学那会儿学的是金融，很懂得学以致用。同宿舍的男生忙着翘课泡妞，他忙着钻研股指。等大家大学毕业时，他已小有家底了。别人忙着找工作，他直接进了老爸的公司，一边打理家族生意，一边继续游弋股市。这位年轻轻的老股民，不仅炒A股，还炒H股、B股、炒基金，并在美国和中国香港都投资了不少债券。

　　本来生活过得既有规律又滋润，谁曾想一场从美国卷起的金融危机，蔓延到全球，最终波及到这位投资老手的生活。眼见着账户资产一再缩水，一向内敛深沉的史蒂文坐不住了，赶紧出手斩仓，部分止损，亦损失过半。

　　痛定思痛，史蒂文觉得不能再把鸡蛋装在一个篮子里，不能仅仅迷恋金融投资。“我得考虑考虑在别的领域寻找投资机会，但现在感觉越来越迷茫。”

　　那晚，当史蒂文陪新结识的准女友看《蓝莓之夜》时，突然灵光一闪：蓝莓近年在国内好像走俏，是不是可以考虑投资蓝莓呢？

　　史蒂文曾在美国生活过一年，知道蓝莓（Blueberry）是很多美国人餐桌上的“宝贝”。最早栽培蓝莓的国家也正是美国。蓝莓富含花青素这种纯天然抗衰老营养补充剂，因此被称为果蔬“第一号抗氧化剂”，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。

　　第二天，史蒂文去超市和水果店转了一转，不看则已，一看吓一跳，这些被装在透明塑料小盒里的小蓝果，售价居然高达35元一盒（125克）。换言之，500克就要 140元，比国际市场上每500克约10美元的售价也要高，堪称高价水果。尽管这么贵，超市里的蓝莓柜架却常常卖空，远比《蓝莓之夜》里的蓝莓派受欢迎得多。“鲜果当然更好吃啊，何况蓝莓派里真正含的蓝莓没有多少，当然不如吃鲜果喽。”现实主义者史蒂文冷静地说。

　　投资大师巴菲特有句投资金言“不熟悉的领域不投”。既然打算投资蓝莓，就要先把这个行当了解清楚。史蒂文立刻上山下乡，实地考察，找果农聊，去种植园参观，上网查资料，一通忙。

　　从蓝莓的种植成本上来说，露地栽培时，每亩种苗220～330棵，平均每棵25元，种苗费5000元；土地整理、挖穴定植费、土肥、栽培管理和灌溉费每亩1500元；管理费用每年每亩500元；定植后，收果前4年每亩合计费用10000元左右；盛果期，在每年每亩需500元管理费的同时，收获时以每个人工每天40元费用、每天摘80斤果子计算，每亩地需付出人工费1000元。持续丰产期间，每亩需付出1500元的费用。每年每亩收获1000公斤蓝莓，每公斤批发价20元，则每亩可获得2万元的收入。在扣除结果前4年每年每亩1万元的投入，以及盛果期每年1500元的费用后，如以十年的生产期，每亩实际纯收入14万元。

　　从经济效益来看，蓝莓远远高于苹果、桃等大众品种。“种植蓝浆果的管理成本，是苹果等果树的1/3或更少。”

　　在蓝莓国际市场上，50％以鲜果供应市场，50％用于深加工，作为食品、饮料和医药原料，加工增值惊人，以蓝莓浓缩汁为例，国际市场价格每吨达4万美元。

　　听罢这些，史蒂文已摩拳擦掌了。“种植蓝莓肯定会成为新兴的快速致富产业。”史蒂文的眼睛几乎要被蓝莓映得蓝汪汪了。

　　不过，投资老手史蒂文很快冷静下来。既然蓝莓这么“暴利”，为什么好像投资在这个领域的不多呢？

　　还真是。我国种植蓝莓仅有十来年历史，目前全国蓝莓种植面积仅1万多亩，主要分布在山东、江苏、浙江、辽宁和黑龙江等省区，种植区域分散，尚未形成大规模商业栽培，规模效应短期内很难形成，而这是很多投资人非常看重的考量因素。

　　有关研究报告认为，除了气候的不确定性、规模较小成为制约蓝莓种植业发展的关键性限制因素外，蓝莓产业链各环节还不完善，也限制了行业的发展。

　　此外，史蒂文从果农那里了解到，蓝莓有个特性，前两年结果较少，最好是第一年和第二年把花打掉，第三年再让它产果，可以提高产量。“前三年是个净投入期，前期投资成本会比较大。”

　　蓝莓的这些特性，决定了不太可能适合零散资金投入，进行作坊式经营。据了解，有的蓝莓产业公司采取了股份制投资的形式，进行组培、炼苗和种植“三合一”。史蒂文了解到，如果蓝莓种植加炼苗同步进行的话，收益很可观。

　　史蒂文的思路则是除了出售鲜果供给超市、饮料厂和西点房，“我想以后和一些工厂合作，做蓝莓花青素提纯业务，这一块的利润不得了。”

　　史蒂文的蓝莓之梦不止于此，“以后条件成熟的时候，联合一些资本成立专门的农业产业投资基金，对蓝莓产业进行长期投资。到了一定时候，我可能考虑成立一个农业合作社或庄园，搞农业的多元化经营。”

　　号称自己要当个“地道农民”的史蒂文，毕竟是学金融出身的。“我感觉政府现在很重视农业，未来五年，将是农业投资的黄金期，这一块一定会有很大的发展空间。”

　　蓝莓树的平均寿命是25～30年，远景值得期待。史蒂文说，他的蓝莓庄园之梦，也同样值得期待。

　　“If you don’t try，the light won’t hit your eyes。”史蒂文笑着说。嗯，他还记得那部《蓝莓之夜》。

　　“到时你可着劲儿吃蓝莓吧，吃一把扔一把都成。”嘿，对我还真大方。

　　（作者为本报记者）