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评论:食品配料标注竟然玩悬念

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-08-20 10:04 来源: 汉网-武汉晚报

  符樱 实习生 吕苏佳

  本报讯 (记者 符樱 实习生 吕苏佳) “配料中可能含有鸡蛋、奶制品,究竟是含有还是不含有?”昨日,有市民致电本报称,一些食品的配料标注方式很雷人,让人一头雾水。

  根据消费者提供的线索,记者昨在汉阳钟家村一超市,见到“家乐”浓汤宝及其他系列产品,其外包装标注的配料成分上,确有“可能”字样。比如,一款“海鲜汤”,包装盒配料表最下方标有“可能含有小麦、鸡蛋、奶制品、大豆、芝麻、虾、蟹、蛤”;一款菌菇靓汤则标称配料中“可能含有鱼”。

  记者随后走访见到,成分、配料标有“可能”字样的食品不少。一款金帝可可薄片黑巧克力标称“可能含有微量坚果成分”;一款雀巢威化饼干标称“可能含有微量花生、果仁和芝麻”;一款康师傅3+2苏打夹心饼干标称“本产品还可能含有微量蛋制品、芝麻、坚果、花生”。“到底是有还是没有?”有顾客看着食品成分表嘀咕。

  记者昨致电家乐浓汤宝的消费热线,工作人员举例解释说,一款产品原料中并不含鸡蛋、大豆等成分,但由于与含有鸡蛋、大豆等原料的其他产品共用生产线,因而可能会混入了鸡蛋、大豆的原料残留。而这些成分属于过敏源,可能引发一些特定人群的过敏反应,出于安全考虑,标称“可能”以提醒对这类成分过敏的顾客。还有业内人士表示,配料标称“可能有”的食品,大多是提醒过敏源成分,如消费者对可能含有的成分过敏,为保险起见,应认为产品中含有这种成分,最好别购买。

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