吉水：书院之乡谱写农耕新篇

　　□本报记者 付嘉鹏 通讯员 周游

　　悠悠赣江河，风雅吉水情。在江西腹地、吉安市东北部，江西省最大的河流——赣江与雩山流下来的一条小河——恩江交汇一处，中有沙洲，状若“吉”字，三国时期的吴国在此设县，名曰吉水。

　　人们的熙熙攘攘，无法阻挡赣江忘我奔腾，赣江将吉水分为了水东、水西两部分。同时，赣江、恩江、同江、泷江四江在境内交错，共同哺育出吉水特有的人文历史。

　　吉水美，不仅因为依水，而且由于傍山。吉水县城南北长东西窄，地貌以丘陵为主，因此，复杂的地貌描绘出多情的风景。扑朔迷离、乱石飞渡的大东山，峰头台笔、神乎其神的文峰山，加上温婉柔情的赣江水，令人神陷景中，留连忘返。

　　从地理上看，吉水地处北纬26°52′至27°33′，东径114°38′至115°36′之间，气候温和，雨量充沛，四季分明，日照充足。全县年平均气温为18.6℃，大部分地区一年中有5个月平均气温在20.℃以上，全县降水量达1538.8毫米，平均日照时数为 144.2小时，平均无霜期为292天。

　　依托这样的自然条件，各类植物在这片沃土恣意生长。

　　吉水的森林覆盖率高达59.5%，针叶林、常绿阔叶林、落叶树混交林、针阔混交林、竹林等树种到处可见，其间还能寻到一片片的樟树、楠树、栎树、银杏树等珍贵树种。

　　当地人说，在这片茂密的山林中，经常有野猪、獐、鹿、狼、獾和稀有的金钱豹、羚羊、穿山甲出没其间。

　　 “有老虎么？”

　　 “现在不知道，不过刚才还有几只在我家门口转悠。”当地人调侃地回应着记者的问题。

　　吉水坊间一直流传着各种版本的关于华南虎的目击传说，虽受确认的不多，不过足以证明这里自然环境的优越。

　　地灵就会人杰。

　　一代伟人毛泽东的家族族谱——《韶山毛氏五修族谱》中记载：“我族始祖太华公，元至正时人也，避乱由江西吉州龙城迁云南之澜沧卫”。这本族谱之中提到的“江西吉州”，正是如今的吉水。

　　经过细细考证，记者认为，吉水之所以人杰，除了地灵之外，也与当地重视教育的传统密不可分。

　　书院之乡

　　8月的吉水，骄阳似火。

　　在这个只有10多万人的县城，各个大厦旌旗招展，彩幅垂落，吉水人对于今年金榜题名者的祝贺随处可寻。

　　“穷不丢书”，这是吉水人的古训。

　　自古以来，吉水就敦本重学，代挺俊杰。据不完全统计，自唐至清，吉水共出过进士552人，其中状元6人，榜眼3人，探花3人。

　　 明朝有一奇才，传记中如此记载：“生而秀异，颖敏绝伦，其母画地为字，于襁褓中教之，一见不忘，六七岁就能即席吟诗作对。”

　　这名神童即是后来主持编纂了《永乐大典》的明朝第一位内阁首辅——解缙。

　　解缙出生书香门第，10岁日诵数千言，12岁尽读“四书五经”，并于弱冠之年考为进士。同年，解缙之兄解纶、妹夫黄金华同登进士第，共同演绎了“一门三进士”的乡间美谈。

　　在吉水，自隋末建县以来，类似现象并不罕见。

　　宋明两朝，吉水相继出现过几家“一门三进士”。宋朝有枫江镇州桥村的毛氏，明朝除解缙家族之外，还有盘谷镇上曾家村的曾氏三父子，均成就了“一门三进士”。

　　《永乐大典》中如此记载：“朝仕半江西，翰林多吉水。”

　　这当然归功于当地人对教育的重视。据传，在明朝的中国大地上，“吉水书院，天下第一”。

　　吉水县宣传部长王远光介绍说，吉水书院起于唐宋而盛于明清。唐乾符年间，解世隆创建泰东书院于县城东门。之后，吉水最早的一批书院，如雨后春笋般相继建立。

　　到了明朝，吉水建设书院讲学之风处于鼎盛。多所书院成为当时名臣学士、先贤宿儒的会讲中心，人文荟萃，比屋可封。

　　据考证，清光绪年间吉水有书院53所，其中，个人捐资修建的有29所，由吉水知县捐俸禄倡建的有4所，其余皆为坊人、乡绅等集资建造，未曾耗国库纹银。

　　鼎世奇才在吉水不断出现，也就不足为奇了：力拔千斤的杨再兴、文章富库的杨万里、地理神父罗洪先等等。鼎盛之时，吉水还出现了“一门三进士，隔河两宰相，五里三状元，十里九布政，九子十知州”和“一门三鼎甲”的人文盛况，不愧为“人文渊源之地，文章节义之邦”。

　　赣中粮仓

　　游走于江西第一大古村落——谷村，庐陵文化中特有的建筑群瞬时将你征服，青灰色砖瓦砌出的阁楼，翘角飞檐，向你诉说着这里曾经的辉煌。

　　谷村，顾名思义，是盛产谷子的村落。谷村以农业为主，是吉水县最重要的粮食产地，主要种植水稻，兼种高粱、花生、番薯等作物。

　　类似于谷村这样的村镇，在吉水星星点点，遍布全县。

　　“中亚热带湿润气候以及适宜农作物生长的耕地，使得粮食生产成为吉水一大优势。”吉水县农业局相关工作人员介绍说，吉水所在的吉泰盆地，土壤多发育为红色、紫红色，PH值在4.5~5.5，经过赣江等河流的冲积，非常适宜于各种农作物的生长。

　　吉水全县盛产水稻、柑桔、花生、生姜、大蒜；畜牧业以饲养生猪、红毛鸭为主，已建成香料油、红毛鸭、优质稻等农业产业化基地。

　　据了解，早在唐宋时期，吉水就是赣江流域的水稻主要产区，是封建王朝的“漕粮”产地。1986年，吉水被列为全国商品粮生产基地县。1988年，国家授予吉水县为“粮食生产交售先进县”，获得这种光荣称号的全国只有100个，吉水也因此获得“赣中粮仓”的美誉。

　　目前，吉水被联合国粮食组织确定为可持续发展试点县。

　　当地人向记者炫耀，在吉水诸多农副产品之中，吉水大米最为有名，已经成为当地若干土特产之中最为响亮的一个品牌。

　　吉水金源米业有限公司龙跃生是当地稻米加工业的老资格，他介绍说，吉水出产的稻谷颗粒饱满，色泽和口感好，营养丰富，如果来到吉水，不吃上一碗香喷喷的白米饭，那算是游吉水的一大缺憾。

　　这几年，吉水的粮食生产开始由过去单纯追求产量转而讲品种质量，向优质化方向发展。特别是粮食流通体制改革后，吉水先后引进了双竹粘、玉雪粘、丝苗、香稻、903等20多个优质品种，发展优质生产。

　　目前，吉水水稻优质品产量占全县总产量80%以上。这类优质稻谷加工出来的大米质量上乘，在市场上十分抢手。

　　“特别在广东、福建和港澳地区，深受欢迎。”江西省吉水县富贵米业有限责任公司总经理谢苏斌介绍说，目前，在广州、深圳、珠海等地，不少粮食客商还打着“吉水优质大米”的牌子招徕顾客。

　　吉水县农工部部长李长贵介绍，全县现有规模大米加工企业85家，年加工能力达到80万吨。其中金田粮油集团有限公司创立了“吉田”牌省著名商标、赣兴粮油有限公司生产加工的“美香粘2号”作为“赣欧贡米”品牌荣获全国第五届优质稻米博览交易会金奖。

　　在粮食加工企业的带动下，吉水全县的优质稻产业发展迅速，每百斤稻谷的市场价格也年年比周边县市高出5~10元。优质稻产业已由数量型向质量效益型转变，实现跨越发展。

　　经济效益的提升，进一步提升了农民种植水稻的积极性。

　　2010年，吉水全县粮食生产总面积132.09万亩，其中，优质水稻种植面积两季达到了111.67万亩，同比增加了1.89万亩，增长了1.72%。

　　一村一品

　　近年来，吉安市树立“一村一品”工程理念，大力实施百村推进行动，积极开展“一村一品”示范建设。

　　“2007年左右，吉水县开始紧抓‘一村一品’百村推进行动，地方特色逐渐显现出来。”吉水县委宣传部工作人员表示。

　　经过多年的农业生产，在生活传统、种植习惯、耕作水平及土壤差异等各不相同的条件下，吉水全县初步形成了各地的种养特色格局，生产了各种新特优农产品，兴起了一大批具有地方种养特色的“一村一品”专业村，如螺田的生姜大蒜，八都江背、乌江果树园，金滩双元、南岸的蔬菜，白水垦殖场，黄桥院前的果业，白沙南坪、河口、大龙的西瓜，八都太山、兰花、文峰炉下、低坪、双村曲岭、马田的鸭鹅养殖，以及尚贤茶园、栗下的高粱，阜田马山、水南上车、白沙的水产养殖等，真可谓“百花齐放”。

　　吉水县农工部部长李长贵表示，吉水全县已经初步形成了“一乡一业”、“一村一品”的农业发展格局。

　　“基于此，我们吉水这些年大力培育各类主导产业。”吉水县副县长曾玖庚已经在农业战线奋战了10多年，他对全县的农业产业化工作有着比较全面的认识。

　　他向记者表示，目前，吉水全县已初步发展形成了优质稻、蔬菜、鸭鹅三大主导产业，这三大产业产值占全县农业总产值的60%以上，与其相关的加工企业也正蓬勃发展，基地数量和规模也迅速扩张。

　　截至目前，吉水全县建成了涵盖各大粮食主产区的粮食产业基地，建成了以螺田、乌江、金滩、八都为核心区域的蔬菜生产基地，建成了以八都、水田、双村、文峰、乌江和丁江为中心的鸭鹅生产基地。

　　兼任吉水县农业产业化办公室主任的李长贵介绍说，按照“立足资源定产业、依托龙头建基地、扬长避短布区域、根据需求扩规模”的思路，吉水加大了对农业产业化龙头企业的扶持力度。到2010年底，全县27家市级以上农业产业化龙头企业的固定资产总额达3.6亿元，年销售额达11.5亿元。其中，金田粮油集团、八都板鸭公司、金源米业公司等一批市场前景好、带动能力强、发展潜力大的龙头企业，已经成为带动吉水农产品加工业发展的主力军。

　　“不过，我县农产品加工企业普遍散乱，小而单。都各自为营，自产自销，甚至自相竞争，相互压价，迄今还没有一家达到国家级龙头企业。品牌繁多，名气却难远扬，大米难比奉新的‘碧云’，板鸭名气远低于遂川，蔬菜更逊于永丰。”吉水县农业系统的相关负责人指出，相对于丰富的资源优势，吉水的农业产业化进程仍任重道远。