我国乳产品实现“24小时”保鲜

　　中国经济网北京9月8日讯 ( 记者徐克强)中国乳制品工业协会第十七次年会暨第十一次乳品技术精品展示会日前在四川成都市召开。本次年会的主题是：“用科学发展观统领乳品行业发展，转变发展模式，提升发展质量，保障产品质量安全，扩大乳制品消费，引导行业走持续、健康、稳定的发展之路”。在本次年会上，新希望乳业推出“24小时巴氏鲜牛乳”，将“24小时巴氏鲜牛乳”限定在24小时内销售，超过24小时必须下架。此举将促进中国乳产品跨入健康“标准时间”新时期，在乳制品行业内引起广泛关注。

　　中国乳制品工业协会第十七次年会，总结了一年来在国务院及有关部门的领导和支持下，在行业全体员工的共同努力下，乳制品行业在整顿改革、升级改造、奶源基地建设、乳制品生产与消费、产品质量安全、行业发展环境等方面取得的成就，分析了乳制品行业形势和目前所面临的挑战以及存在的困难。

　　中国乳制品工业协会第十七次年会认为，今后乳制品行业发展的重点依然是保障产品质量安全，规范行业发展秩序，优化行业发展环境，提升企业经营管理水平，提振市场信心。作为努力打造“中国鲜奶第一品牌”的新希望乳业，在创举可控的、可追溯的农牧产业链全新管理模式后，新推出乳制品行业首款“24小时巴氏鲜牛乳”，将鲜奶产品以时间进行严格界定，在乳制品行业发展中开创了以时间来衡量乳制品健康安全标准的新方法。实验证明：“24小时鲜奶”具有新鲜、安全、营养以及保证包含大量鲜牛乳天然成分等突出优点，能够充分保证消费者的营养与健康。

　　工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任代表工业和信息化部发表讲话。朱宏任指出，乳品产业是重要的民生产业，在服务三农、改善民生等方面发挥着重要的作用，为我国经济建设和社会发展做出了较大贡献。乳制品行业要把提高质量作为核心任务，加快转变发展方式；要规范行业管理，严格落实产业政策；要注重质量品种，促进内需扩大消费；要推进诚信建设，保障产品质量安全。在本次年会上，新希望乳业首次发布了企业核心战略——“鲜战略”，按照新鲜牧场、新鲜加工、新鲜营销的运营模式，逐步建立完整的鲜奶产业链，构建牧场、工厂、市场三位一体的乳制品生产和销售格局，实现从牧场到餐桌等环节的无缝连接，通过“低温产品、低温营销”的方法，让消费者每天都能喝到安全放心、营养健康的优质鲜奶，积极推进中国乳制品跨越发展的步伐。

　　（责任编辑：魏敏）