特大地沟油案告破

　　据多家媒体报道，公安部13日发布消息，日前，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”、“黑窝点”6个，抓获32名主要犯罪嫌疑人。

　　条块分割让地沟油禁而难绝

　　伍少安：公安机关破获了一起特大地沟油案件，让人兴奋，又让人心情有些冰凉。地沟油流向餐桌，以前还能勉强算作一种猜测，现在已有了铁的事实，不愿相信也得信。更令人伤心的是，我们也终于明白了地沟油为什么会愈演愈烈。地沟油制售食用油，涉及三个部门，但部门之间信息不通、各自为政的结果是让造假者一路狂欢。比如，城管只监管餐馆回收地沟油，回收本身不违法，但餐馆一转身就可以转手卖给加工企业，就逃脱了监管。监管机制如此，地沟油不流入餐桌才奇怪呢。

　　有关方面说，犯罪嫌疑人制假、售假环节隐秘，跨省分工合作，给有关部门的监管带来很大的困难。其实这是懒政和推卸责任的表现。地沟油制售食用油，“跨省联合经营”的模式已出现，而监管部门却用老旧的管理机制来应对，怎能不捉襟见肘呢？因此，必须将地沟油的所有交易环节都纳入监控范畴，地沟油才没机会流入餐桌。

　　让查处地沟油“容易起来”

　　邓清波：从通报看，此案横跨数省，犯罪团伙组织严密、活动隐蔽、社会关系复杂，手段狡诈凶残，侦破很不容易。案件侦破的艰难，一方面固然说明警方劳苦功高，但另一方面，也给人们带来新的担忧：困难如此之大，警方能否持之以恒？案件告破当然令人赞赏，但警方更应反思：如何使得类似案件的查处变得“容易起来”，而非“一次严打，累死警察”。

　　加强对食用油相关标准的制定，无疑是当务之急。此案首次全环节侦破地沟油生产销售“产业链”，对推动完善食用油鉴定标准、进一步打击地沟油犯罪提供了科学参考，也有利于提高查处效率；落实执法监管责任，是另一件必须马上着手的事情。此案犯罪链条横跨数省，“黑窝点”长期盘踞，给侦破工作带来很大难度。这说明，对地沟油生产销售，必须落实在地方负责制，强化日常执法监管，特别是要坚决防止地方保护主义；明确标准，明确责任，还要加强处罚，即对于那些利用地沟油制售食用油的黑心企业及起法定代表、管理人员和员工，都应该依法从严处罚，在公开公正的情况下治以重典。