给你家的体贴

　　王时

　　 　2011年9月20日，“全家”（Family Mart）以其严格的食品安全控制和优质、体贴入微的服务荣获2011中国食品健康七星奖。

　　“全家就是你家”是“全家”便利店的理念，也是“全家”实际服务的真实写照。1988年，全家便利由日本Family Mart与台湾禾丰企业集团合资在台北市成立，2004年全家连锁便利店全面进驻中国，开始了国内便利店的经营事业。目前主要分布在上海、苏州、广州等地。

　　“全家”是一个为顾客提供24小时服务的便利店，以提供体贴入微的便捷产品深得广大顾客的青睐。“全家”主要分布在小区、商业街、学校、医院等的商业店铺，全力为顾客打造一站式的生活服务。除了提供安全、贴心的各项商品外，同时还为顾客提供代收公用事业费、复印、照片冲洗、预购等服务。“全家”的发展将零售业服务推至一崭新的领域。

　　“全家”采取预防、稽核、问题处理相结合的品质管理模式，首先，要求厂商、商品符合标准并具备相关的资质认定；其次，进货的商品信息、温度、状态符合标准；另外，进行定期门店稽核，确认商品销售、储存状况；管理人员会定期委外抽检，确认商品品质；最后，定期进行供应商审核，始终保证全家产品的优良品质。

　　同时全家加强自有品牌的管理，全力控制品牌产品的生产线，加强产品的温度管理以及增加抽检频次，以更严格地管控出厂产品。同时推出一日两次的配送，使顾客需求的产品品质更高。另外，全家选择合法、合格的供应商和商品，从进货开始控制产品的全程状况及掌控商品的信息。全家用全程专业物流链保证商品品质，门店进出货品台账制度，使全家完全掌握商品的“来龙去脉”。

　　“全家”会随时掌握市场流行动态，迅速导入新商品或流行话题商品，以塑造流行并具吸引力的卖场。“全家”会根据POS（销售终端）销售信息系统了解消费者偏好及形态，迅速反映顾客需求，汰换滞销商品，提高商品回转率。