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走马山东

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-10-22 02:19 来源: 第一财经日报

  仲夏

  山东人以豪爽出名,问路时不必担心挨一个不冷不热的白眼。相传山东盛产大汉,身高确实平均高于南方,但体型却不然,街上的男性以瘦高居多,偶有彪形。曾有北方同学告诉我,在他们的观念里,南方女性多数不超过160厘米,男性不超过170厘米。和身材相反的是山东人的饭量,慕名去了济南普利街的草包包子铺,惊见价目表上包子按斤计算,环顾四周,每人面前都是一笼笼堆得小山似的包子,按一笼半斤计算,每人每顿至少吃下了一斤多包子。4两是最低起卖的数量,而这4两包子,我足足从中午吃到了第二天。山东人在吃饭时爱蘸醋生吃大蒜,那里的大蒜气味不那么浓烈,即使炒熟后,依然比较脆。

  去济南的很大原因是冲着大明湖,更确切地说是冲着那句:皇阿玛,您还记得当年大明湖畔的夏雨荷吗?自然是无缘见到夏雨荷似的女子。据传大明湖的青蛙不会叫,无从考证。很多攻略中说,如果去过西湖,就不必去大明湖了。对于南方人而言,来此看湖确实不妥,山东作为北方中的南方,很多北方人都来寻找江南的意境。

  济南又名泉城,盛名之下的趵突泉围起来收了门票,改道去珍珠泉,半途尝到了当地特色小吃油旋,比葱油饼少油。珍珠泉位于省人大和政协内,如同一个园林,游人稀少,声静气凉,颇有几分曲径通幽的意味。尽头的九角泉躲在一隅,不知为何,外面的水面平滑如镜,流至九角泉处却湍急起来,伸手下去,一阵寒意。园内有种不知名的鸟,高约半臂,长着灰蓝色的长尾巴。园内停车场上方高树蔽日,车顶上往往鸟粪密布,路上常见死去的癞蛤蟆和鱼。

  从珍珠泉出来已是夕照时分,不想正巧赶上黑虎泉最热闹的时候。黑虎泉由三个虎头组成,不停往外喷水,水量顷刻即可注满水桶,泉水清澈见底。很多济南市民每天下班就带着各种器具到此处取水,可生饮,水质较硬,口感厚重类似小时候喝的矿泉水。

  按图索骥来到芙蓉街,一条类似老吴江路的小吃街,脱口而出上海话,摊主竟然听懂了。要在打着各地小吃旗号的芙蓉街中找到山东特色菜并不容易,满眼尽是正宗上海臭豆腐、四川麻辣烫、河北驴肉火烧、日式寿司等。最终落脚在一家店,尝到了传说中的九转大肠,上海的浓油赤酱是酱油和糖,这里的任何一道山东菜是酱油和盐还有蒜,任何菜中都没有糖的痕迹,即使是糖醋,十里不同风,百里不同俗地变成了盐醋。一直以为口味不同是矫情,却体会到了很多外地同学初来上海时抱怨的连个包子馅都是甜的。

  洪家楼教堂始建于1901年,是典型的哥特风格建筑。不知月圆之夜,在这百年穹顶下,是否有鲜血浸润的祭坛。教堂的一侧是山东大学,很有种旧时大学的气质。

  从济南到泰安不过一站火车。

  泰安有条河叫奈何,河上有座桥叫奈何桥,河边有条路叫奈何路。这奈何路并不阴森,却是个繁华的夜市。入夜时分,树上的灯发出昏黄的光,两边多为烧烤和麻辣火锅摊,夹杂着卖衣服、书、各种生活用品的地摊,几乎包含了所有过日子的家当。这里的钱很耐用,不论吃饭还是出租车,往往一张十元还有找零。河的对岸却是冷冷清清,依稀看得到居民楼,楼里却没几处灯光。联系起河的名字,觉得连眼前的繁华也只是虚像了。次日白天重返,昨夜的一切都不复存在了,像从未出现过。

  居五岳之首的泰山是历代帝王封禅祭天的地方,和黄山相较,泰山的台阶规整平坦,山上物价也比黄山可爱得多。沿途多碑林,以及众多散步的鸡鹅。清晨4点,起床看日出。曾经看到一种说法,年轻时必须要做的一些事里,看日出是一项。没有文学作品中日出的壮丽,倒是凌晨的月亮更迷人。下山选择了一条人迹罕至的路,只有松涛和野兔。一路采食野桃,未成熟的自是苦涩,想来古人上山也是如此。

  一夜火车回上海,熟悉的感觉仅仅一秒就回来了,仿佛过去的几天是真空状态,那么不真实,从我的日历中跳过了,只有酸胀的腿提醒我确实离开过平常的生活轨迹。也许,旅行能留下的东西真的不多,权当是梦游吧。插图/苏益

  (作者为本报记者)

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