周勇：从打麻将说起

　　从打麻将说起

　　犖? 周勇

　　我国零售业似乎是在四方麻将桌上成长壮大起来的。中国麻将的特点是：盯上家、关下家、跟对家。上家做的牌色，绝对不做；下家做的牌色，绝对要关住；对家做的牌色，可以跟着做。当然，最好是“单车独进”，自己做的牌色没有人做，但这样的机会一般很少有。在麻将牌局中，参与者把主要精力都花费在相互揣摩上，宁可不和，也要管住别人，能量消耗在相互争斗中。

　　我国零售业基本上也是如此，过多地关注竞争者，却忽视了最重要的服务对象——消费者。所以，盈利模式的转型，管理技术的应用，质量体系的营运，最终都有可能背离消费者而流于形式。

　　为什么我们很难做到精致与独特？一个不可忽视的重要原因是：模仿与复制是国人的强项，中国永远不缺跟随者，为了甩开跟随者，最常规的办法就是把自己“弄大”，一大遮百丑！努力做大的冲动还来自企业内部，不少当家人都有“皇帝情结”，对“江湖地位”情有独钟。

　　盛行模仿，使“不怕做不到就怕想不到”的营销策略很难持久有效，而“不怕想不到就怕做不到”才是“上策”。如果做了别人“没想到”的，很快会被模仿，但如果做了别人“做不到”的，就可以保持更持久的领先优势。

　　在“弄大”情结的支配下，出现了很多口号式的“伪战略”，进入世界500强是“伪战略”，“联合重组”也是“伪战略”。企业总是想尽办法要做大，政府则应该鼓励市场竞争，应该控制企业做大，所以要制定“反垄断法”。如果政府与企业联手都想做大，市场规则就会被扭曲与破坏，因为企业越大就越容易走向消费者的反面。如那些“中字头企业”，实际上也是最忽悠消费者的企业，如今在华的跨国零售企业也玩起了欺骗消费者的下流勾当！应该罚他们停业N年，面壁反省。

　　当前，某些主管部门的领导，在制定政策的时候，不仅背离了政府职能，而且也违背了市场原则。所以，衍生出许许多多“伪作为”，该做的不做，不该做的瞎做。上海出了个“馒头事件”以后，职能部门快速响应，结果折腾出一个“杏花楼馒头”。看起来是为了让市民吃上安全馒头，但实际上，馒头供不应求，保护一家生产，也有悖公平竞争原则。扶持了一家杏花楼，会使千万家馒头厂倒闭，这对其他企业来说很不公平。杏花楼也无法保证全民对馒头的需求。结果是，一方面原来的馒头厂濒临倒闭，另一方面是馒头缺货。我访问了多个店长，都反映“供货紧、服务差、送货不及时”，这是不可持久的对策。

　　职能管理部门的官员普遍缺乏专业训练，计划经济的思维模式仍然发挥着重要作用，没有建立起符合现代市场经济的运作机制、思维逻辑与工作作风。“不用脑子，照章瞎办”的官员，以后要让他们多接受法院的传票。监管部门不要避重就轻，只打苍蝇，不杀老虎！

　　再过若干年，政府对零售的干预将越来越少，企业的发展还得靠企业自身。这就要处理好“毛”与“皮”的关系。经营发展是“毛”，管理提升是“皮”。要多长毛，就必须有一张好的皮，皮下还要有营养，并且源源不断。一个良性的公司需要有两类人：想的人与做的人。中间还需要有人去强势推进。现在面临的问题是：中层管理人才老化与基层营运人才短缺。这个问题不解决，中国的零售业就没有希望。在发展速度快，人手跟不上，以及成本控制等因素的交互作用下，总结的人和想问题及想办法的人太少，标准化的提升能力太弱，重复地犯同样的错误，纠错成本很高。完善纠错机制是当务之急！

　　我国零售业的发展已经到了必须进行革命的时候了，光靠物理变化不行，还要靠化学变化与生物工程，经历一个文化再造、团队再造、制度再造的过程。这是一个痛苦的过程，谁能尽快完成这个过程，谁就能领先一步由传统企业转变为现代企业。这种转变并不是效率高低的问题，而是生死存亡的问题。

　　20年一轮回：实体零售面对在线零售，有点像营养不良的“老人”，器官老化，内心惘然，脸色苍白，脚踝乏力，心有余而力不足！

　　如果说传统零售是一棵大树，那么其树根、树干、树枝、树叶以及树汁，都正在被蚕食。立马倒下似乎还不可能，但“绝根者”越来越多，倒下的危险越来越逼近。

　　消费者的价值判断也正在悄然变化，他们似乎已厌倦了这棵“老树”，即使在炎热的夏天，也不太愿意去大树底下乘凉。零售成了“城市农民”，看天吃饭，更如“街头艺人”，吆喝为生！