老对手在中国

　　赵晓悦

　　全球2300亿包的纸基无菌包装市场，利乐（Tetra Pak）和康美（SIG Combibloc）两家巨头共同享有了97%的份额。仅占2%的纷美显得势单力薄。

　　这家中国民营“小字辈”诞生前，两位老对手利乐和康美，早已是中国饮料纸包装，特别是奶制品包装行业的熟面孔。

　　上世纪七十年代，利乐包装顺应改革开放之势，成为“文革”后进入中国的首批外国企业。它的第一台灌装机1979年在广州投入使用，第一位中国客户是“鲜宝”牌菊花茶。随后三十年，利乐包的名字和中国乳业紧密相连。

　　比起其在西方市场的地位，利乐在中国显然赢得了更为显赫的成功。

　　利乐包装股份有限公司1951年由鲁本·劳辛创办于瑞典隆德，其子汉斯·劳辛1954年接受利乐包装，将其发展为瑞典最大的企业。

　　但在乳制品包装领域，利乐进入英美市场较晚，而这些市场乳业格局已形成多年，冷链的建设相对完善。利乐集团现任总裁杨德森曾说，“改变非常困难，而且消费者对牛奶的需求是要求大型包装，比如一加仑装的大桶”，在更大的包装单位中，纸类包装不具备竞争优势。

　　而中国大陆市场是一块处女地，利乐不仅扮演了饮料纸包装的行业规范者形象，还与常温奶企业结盟，挤占了鲜奶的市场地位，共同塑造了中国乳业现有的格局。

　　纷美包装总裁毕桦描述，国内乳业依循一条“没有选择”的供应链。包装材料在奶制品生产的总成本中的比例位列第二，牛奶生产企业几乎没有议价地位；更别提利乐绝对垄断的时段。

　　另一家来自欧洲的供应商康美包率先挑战了利乐。1985年，康美包的前身PKL正式进入中国市场，其间经过重组，PKL并入以生产轻武器起源的SIG瑞士工业集团，诞生了今天供应食品纸盒包装与灌装机系统的SIG康美包。

　　2004年，康美包中国第一家包装材料生产公司在苏州建成，比利乐包装晚了17年。

　　利乐和康美包两家包装企业，在包装材料、机器灭菌、终端排包等核心工艺上均有一套自家功夫。但两者走的路径，大抵是与国内如蒙牛、伊利等大型乳制品商保持紧密交道，为它们提供更为迅速的无菌纸盒灌装系统，并协助开发新的奶制品品种，比如康美包与蒙牛联合开发的包含果粒的UHT牛奶。

　　包装回收是两家企业的另一个角力点。利乐的铝纸复合包装，因回收难度大、污染严重，一度饱受诟病。为应对这一局面，利乐先是在今年3月的Anuga国际食品技术博览会上推出四款新型绿色包装，随后又与万科集团合作，推行城市社区垃圾分类试点新模式。

　　康美包则选择从国际认证体系中获得认可，在2010年推出了中国首款带FSC（森林管理委员会）认证标识的饮料纸盒包装。

　　康美包的在华年产能在2007年达到80亿包，纷美则计划在2014年冲击210亿包的全球产量。根据统计数据，尽管利乐在全球的平均价格居高不下，近几年持续高于纸、铝及石油等原材料的价格，但其在中国的价格自2003年起，呈直线下滑，2011年已逼近纷美十年未变的市场价。