没有好原料 造不出好罐头

　　果秀食品有限公司董事长阳国秀向记者介绍公司情况

　　阳国秀董事长向记者介绍产品情况

　　中国经济网6月7日湖南讯（记者 张欣瑜）“一个安全可靠、可控、可追溯的原料，对果秀来说是最重要的”，果秀食品有限公司董事长阳国秀对中国经济网走转改记者说。

　　据记者了解，2011年果秀共生产果蔬食品6万多吨，同比增长21.7%，实现生产最值6.3亿元，增长16.2%；产品主要出口到美国、加拿大、日本和欧洲一些国家，出口创汇6000多万美元，增长10%；实现利润2712万元，增长5%；上交税金近2000万元，增长18.6%，产量产值、出口创汇均居全国食品罐头行业前5位，居柑橘罐头行业首位。今年上半年，出口创汇达2000多万美元，同比增长23%，保持了强劲的增长态势。

　　果秀为获取安全、高品质的柑橘原料，投资1300万元建设了600亩的种苗基地。还投资2000多万，建立了绿色食品标准化生产柑桔示范果园。

　　果秀不仅在基地建设上下功夫，还与果农建立了互相信任、共赢的合作机制。为果农无偿提供土地、种苗、种植技术、管理方法。阳国秀直爽的说：“我们对果农，就是你每一家出一个明白的人过来，我给你培训。你培训的费用，包括你到我这里来的路费，我都帮你承担，我还每天发工资给你。”果秀通过这种方式，吸引了不少年轻人加入。

　　果农们都称果秀给他们提供了“保姆式的服务”。阳国秀表示，要想从源头控制食品安全，必须把果农组织起来，组织起来还远远不够的，一定给他们提供很多的资源。

　　在果农扩大果园缺乏资金的时候，果秀采取“公司＋柑桔合作社＋果农＋银行”的模式，为果农担保，帮果农贷款。目前果秀已

　　阳国秀介绍，公司在2004年时遇到过原料农残超标的问题。“当时600多万的柑橘原料出问题，我们把整个生产的员工和管理团队，还有果农，全部集中在公司仓库门口。请来推土机，当场把产品全部当他们的面把它轧掉。”

　　由于这次事件，工厂损失600多万，给果秀的所有工作人员一个血的教训，也惊醒了董事长阳国秀，“严格的生产和标准规范对果秀来说太重要了，从今以后工厂的每一个环节都会严格按照制度来进行管理。这次损失我来买单，但下次的损失就要让出问题的人自己买单。”通过这个事情，果秀定了一条规矩：质量不过关的产品，坚决不允许出果秀大门。

　　（责任编辑：韩肖）