海内外茶人共品普洱茶香

　　本报记者 孟庆合

　　通讯员 丁锦报道

　　普洱飘香，品茗健康。6月17日晚，北京金台艺术馆弥漫着醉人的茶香，第十二届中国普洱茶节高端品茗暨普洱养生体验交流活动在此举行。云南普洱茶与海内外的茶人、首都各界名流相约相遇，一同分享醇厚的普洱茶香，感受大自然的恩赐。普洱市领导沈培平、李小平、丁艳波、白文彬等，以及部分特邀嘉宾参加了此次品茗活动。

　　普洱市委书记沈培平代表普洱市委、市政府和全市各族人民对各位嘉宾的到来表示欢迎。他说，普洱人民与茶结缘已有三四千年的历史，有文字记载的茶树栽培和利用历史就有1800多年。千百年来，普洱茶的形态从“农业普洱”一步步走向“文化普洱”，而今正向“科学普洱”、“人文普洱”迈进，不断开创普洱茶形态发展的新纪元。

　　沈培平介绍道，普洱市从2008年汇聚国内外百名科技精英，投入一个亿资金，开始实施“科学普洱行动计划”，对普洱茶生产注入了“三性六化”，即：便捷性、安全性、功效性和数字化、标准化、功效化、规模化、国际化、品牌化。帝泊洱等系列茶产品的研发投产，使普洱茶不再是一种饮品，而成为人们幸福妙曼的象征。“普洱茶降血糖功效”研究成果和相关发现已经申请国家发明专利保护，“科学普洱”由此实现重大突破。随着“科学普洱”的推进，普洱茶即将进入“人文普洱”的崭新时代。在不久的将来，人文普洱将是充满浪漫色彩和人文情怀的健康大产业，普洱也必将成为国际一流的妙曼休闲养生胜地。

　　万亩古茶园，千年景迈香。品茗会上，第一款向嘉宾推荐的饮品是精选自2002年澜沧景迈山千年万亩古茶园的古茶树上的普洱生茶。这款生茶汤色金黄透亮，香气纯高持久，入口生津回甘清爽，滋味醇厚。

　　在温情四溢的茶香中，原生态民族歌曲《麻栗花开》和《普洱之恋》，向在场的嘉宾们展示了普洱14种世居少数民族在普洱这片热土上编制成的一幅幅绚丽的民族风情画卷。

　　普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。第二款向嘉宾奉上的便是一款普洱老茶。它生产于上世纪70年代中期，已有近40年的历史，已经基本上从生茶转化为熟茶，汤色为褐红明亮，虽经过岁月的自然催化，但仍保持着普洱生茶的芬香，入口生津回甘，滋味醇和甘滑厚重。

　　品味普洱老茶，就如同品味道历史、品味人生。

　　第三款给各位嘉宾奉上的是一款编号叫做0085的普洱熟茶。这款茶以景迈山万亩千年古茶园的古茶树为原料，经轻度人工发酵制作而成。这款熟茶经12年的干仓存放，汤色红浓明亮呈宝石红，香气浓纯馥郁，入口甘滑清爽，滋味醇和甘甜厚重，饮后令人全身舒畅无比，被称之为普洱熟茶的极品。

　　活动中，市委副书记、市长李小平还向全国政协常委、北京金台艺术馆馆长、著名画家、雕塑家袁熙坤教授颁发聘书，聘请袁熙坤为普洱市政府顾问。希望能借助袁熙坤广泛的社会影响力，进一步扩大普洱知名度、美誉度，提升普洱文化品牌形象。

　　品茗现场，来自普洱少数民族的姑娘们适时演唱了原生态歌曲，演奏了原生态民族乐器，让大家在感受醇厚普洱茶的同时，也欣赏到了普洱原生态文化的魅力。