百胜与中石化签署全国合作协议

　　本报记者 史燕君

　　继麦当劳之后，又一快餐连锁巨头捕捉到了加油站及高速路服务区内的餐饮商机。日前，百胜餐饮集团中国事业部与中国石化在深圳宣布正式签署全国合作框架协议。根据协议，百胜集团将通过中国石化拥有的全国范围内的加油站、高速公路服务区以及所拥有的物业开设肯德基餐厅、肯德基汽车穿梭餐厅以及必胜客、必胜客宅急送和东方既白等品牌餐厅。

　　据了解，中国石化拥有3万多座加油站，已相继开展便利店、汽车服务、快餐、广告业务以及彩票销售、代收公共事业费、ATM等业务，正全力打造加油站综合性、一站式、多功能服务平台。目前，中国石化和百胜集团已在部分地区进行合作试点。截至2011年10月，在上海、山东、福建、广东等地的中国石化加油站已开设7家肯德基汽车穿梭餐厅、必胜宅急送等品牌餐厅。下一步双方将加快合作步伐，争取在未来5年内，将餐厅数量增加到50家。

　　业内人士认为，双方“牵手”合作有三方面优势：首先，百胜拥有多个优势品牌，在服务种类、开店选择上灵活多样；其次，百胜在中国迅速发展，近年来以每年超过500家的开店速度增长。截至目前，百胜已在除西藏之外的中国700多个城市与乡镇开出逾4000家餐厅，拥有强大的供应链、物流配送等优势，与中国石化合作可以深入地县级城市及较富裕乡镇；第三，服务的便捷性是百胜开发新店重点考察的因素。

　　“与以往合作模式不同的是，这次百胜集团与中国石化的合作是一个多元化的、面向百胜旗下多个品牌开放的框架协议。”百胜餐饮集团中国事业部总裁兼首席运营官朱宗毅表示，合作将推动双方在加油站领域和高速公路服务区打造新型商业形态业务发展。百胜将让开业的新餐厅更符合中石化加油站配套的需要。中国石化相关负责人认为，与百胜的全国性合作，将提高中石化的综合配套设施能力，打造综合性服务平台。