红富士戴毒套 监管不能老一套

　　□徐志翔 江苏

　　记者调查发现，山东烟台红富士苹果被装着违禁药品退菌特和福美胂的药袋包裹长大。2012年3月，当地曾查处药袋200多万只，有关方面下令禁止使用。但目前这种药袋仍被大量使用。果农称苹果交易量大，抽检很难发现农药残留。专家表示退菌特和福美胂没有明确的检测标准。

　　真是不说不知道，一说吓一跳，原来不少人最爱的红富士苹果，居然是戴着“毒套”长大的，当我们捧着甘甜酥脆的红富士，美滋滋地把有害物质也一起吃下去了，情何以堪啊！红富士苹果戴“毒套”，我们的监管部门又在干什么呢？

　　红富士的主要产区在烟台的栖霞和招远，年产量十几亿公斤。就是这些戴“毒套”的苹果还畅销全国各地。其实，红富士苹果戴“毒套”也不是一两年的事了，相关部门不能说一点没有行动，但都是“老一套”的监管模式。比如说，今年年初，当地政府部门也曾查处了药袋200多万只，但记者调查发现，目前这种药袋仍在大量生产和使用，“并不断呈扩大之势”。

　　红富士戴“毒套”的危害显而易见。去年年底，全国农药登记评审委员会达成一致意见：鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险，建议按有关程序撤销此类产品的登记。果农为苹果戴“套”时“全副武装”，担心吸入有毒物质。这样生产出来的红富士苹果竟然还上市？这不是美丽的“圈套”吗？

　　可以说，红富士的“毒套”之所以能一戴这么多年，与相关监管部门不无关系———监管还是“老一套”，无非是下发“禁止使用”文件，或者蜻蜓点水式地检查一番，“一阵风”执法，能禁得了“毒套”苹果吗？其实，有关部门也知道，这种“老一套”的食品监管，肯定禁止不了“毒套”。关键在于，地方保护主义是根源，如果对“毒套”重拳出击，就有可能让当地的主打产业蒙受损失，所以对“毒套”睁只眼闭只眼。

　　食品监管“老一套”执法，说白了是为了放果农“一马”，彼此心照不宣。如果执法部门抛弃“老一套”，严格执法，规范执法，“毒套”就断无市场。其实，红富士产地的有关部门，需要转变观念，以产品质量取胜才能常胜，用“毒套”“养护”苹果，以“卖相”取悦消费者，赢得市场份额，红富士迟早会变“黑”的。当然，消费者在选购水果时，也不能只看“色相”不看品质，见到市面上那些太过“光鲜”的水果，脑子里要多打个问号。