周靖国：有机蔬菜本不该如此如鲠在喉

　　7月1日起，我国《有机产品认证实施规则》开始全面实施，与严格的准入机制形成鲜明对比的是，有机产品在市场上“叫好不叫座”，其中以有机蔬菜最为明显。有机蔬菜最初因为“纯天然，无污染”而备受关注。而种植条件和认证标准较为宽松的绿色蔬菜因为价格较便宜，成为蔬菜市场上的主力军。(7月3日《黔中早报》)

　　伴随着我国《有机产品认证实施规则》开始全面实施，可以肯定地说：当初朴实无华的“菜篮子”工程，如今也进入了“科技”时代。对于把关“舌尖”上的中国餐桌而言，应该有着积极和进步的意义。然而，尴尬的是：在这个最严格的有机认证标准的面前，所谓的、被广泛看好的、甚至利国利民的有机蔬菜却被广大市民“打入了冷宫”。高昂的价格和无人问津的落差，与泽惠百姓生活而言，仿佛一下子又成了伪命题。那么这个高标准的有机产品规则下，里面的“有机成份”自然要被打上不同的问号。

　　沃尔玛超市一位促销员说：超市以前卖过有机蔬菜，但因为价格高，有时摆一周也卖不出去，超市最后只能自行处理掉。把新闻中的这句话给揪出来，是因为这句话再一次让我想起了岁月深处，那幅资本家把没有卖出去的牛奶倒掉的画面。牛奶的倒掉，有机菜的处理掉，是什么制度下的产物不作言论，最少这是社会资源的一种浪费。《黔中早报》的记者调查发现：有机蔬菜在市场上暂时举步维艰，主要销往香港和高级餐厅。对于这样的市场和行情，笔者总是忘不了“资本家倒牛奶”的画面。有机蔬菜的“供大于求”一旦出现，后果也是这样严重吗？

　　有机蔬菜的“如鲠在喉”，在没有到达百姓的餐桌之前就发生了。那么，是吐出来，还是咽下去？有关职能部门必须慎重考虑和决策。发展有机蔬菜的思路绝对是好的，其作用甚至可以彻底解决百姓餐桌安全问题。然而，事实上的、高高在上的、远离群众基本生活的有机蔬菜价格，已经把中国百姓无情地“拒之门外”。一边是“科学”的叫好声，一边是群众的质疑声，有机蔬菜如何能顺利“下咽”？如何能平凡地走上百姓餐桌？也许清除中间环节的利益链，才是最后的希望。

　　一个没有人否认的事实是：一个蔬菜品种的有机认证费用要几万元，高昂的认证费用也使得有机蔬菜售价“水涨船高”。有认证，就有认证机构，有认证机构，就会产生相关的费用。就像以前众多企业盲从地参与各种评先、评优活动一样——为了得到某种认可；为了可以有更好的市场；为了能卖个好价钱。回到餐桌上看，老百姓想吃到安全的蔬菜，就得从牙缝里挤出点“费用”，用于冲抵茄子或辣椒等的所谓认证费用。

　　有机蔬菜今天的“如鲠在喉”，是政府相关部门的利益作用使然。在事关老百姓的菜篮子问题上，政府部门完全没有必要插这一手。即使插手，也应该站在惠及民众的立场上，也应该站在民众食品安全的利益上考量。在有机蔬菜到达百姓餐桌的半途中，有关部门“合情合理”地收取茄子认证费、白菜认证费等等，当然会猛然推高有机蔬菜的价格，以至于让有机蔬菜的“百姓身价”，一下子成为老百姓打牙祭的餐桌奢侈品。为人民服务，是政府的基本职能；为“舌尖”上的食品安全服务，更应该无可推卸。但使用高额的“有机认证费”来圈定安全食品的范畴，从民生角度考虑确实不妥。

　　[稿源：红网]

　　[作者：周靖国]