据说，目前在纽约，养宠物和泡咖啡店是近10 年以来人口比例之冠。经历了风雨的“纽约客”开始放慢了他们奔波的脚步，越来越多的纽约人知道了“停”的妙处——多看看风景吧，不知今天的风景明天是否依然存在。

　　纽约：快餐的发源地终于知道享乐的含义

　　慢餐指数：＊＊

　　“9·11”之后，你会突然发现纽约人终于知道什么叫“细嚼慢咽”了。这个城市曾经是一个永远在放映中的电影，充满让人期待的下一个情节。而现在在纽约，最重要的是，你可以随时停下来，选你自己最惬意的姿势让自己就那么停下来。这很象用过特技的电影镜头：有一些匆忙的身影做陪衬，而主角，是那些终于选择停下来的人。

　　还记得《欲望城市》里那位红遍全美的女主角对纽约热情的赞扬吗？世界上如果只有一个城市在下午四点还按你的要求供应“早餐”的新鲜煎蛋，那一定是纽约。

　　象征着全球一体化的巨大鲜黄色“M”标志是从这里蔓延开来的，如果说纽约“慢餐”又有多少人相信呢？纽约人的随意和效率在“9·11”之后开始发生了小小的变化，充斥在欧洲街道上的懒散与闲适让经历重创的纽约人终于了解到了生命“relax”的含义。

　　据说，目前在纽约，养宠物和泡咖啡店是近10 年以来人口比例之冠。经历了风雨的“纽约客”开始放慢了他们奔波的脚步，越来越多的纽约人知道了“停”的妙处——多看看风景吧，不知今天的风景明天是否依然存在。

　　伦敦：2 小时的英式咖啡

　　慢餐指数：＊＊＊

　　伦敦的慢是一言难尽的，英国人也常予人内敛、拘谨的感觉，可为什么世界上最八卦的报纸也正是出自并盛行于这个宣扬戒律的国家呢？从牛津街的一头走到另一头，可以看到最保守的绅士和最前卫的朋克融洽地点缀着这个美丽的城市，一副旱涝保收的德行。

　　外人不能理解的伦敦人的缓慢，是毫不在意的贵族式的讲究，伦敦人总是会这样的，在一些貌似不经意的地方颇用心思，连伦敦笑话都要在听过之后两分钟才能真正领悟。

　　被一个伦敦男人追是需要耗费心力的，他们可能很快让你知道他的好感，然后也许过了很久都不露声色。伦敦绅士习惯这样的方式，爱情的第一步迈得很快，第二步却需要等待很久，象每一个耗时长久的下午茶——当你愿意花2 小时品一" 盏" 地道的英式咖啡时，就不难了解，为何这样的地方，可以同时容纳查尔斯王子和乐手斯汀。

　　罗马：游戏着，放慢了人生的脚步

　　慢餐指数：＊＊＊＊

　　不用在罗马泡咖啡馆，不用在罗马的长凳上等着日落，不用在罗马考虑如何打发时间。罗马的慢，是精灵跳脱的本事，让每一个罗马的过客都想在这里停下来。罗马的停，也不是让你一动不动，看他们在周围穿梭的快乐身影和“呜呜啦啦”的意式感叹都让你觉得如沐阳光，那是比任何番茄酱都更具风情的调味料。

　　除此之外，若论“没事偷着乐”的本事，恐怕也没哪个城市能与罗马匹敌。无以数计的比赛，比什么的都有：谁家猪跑得快、谁做的pizza最经拽、谁鼻子长得最长⋯⋯各色各样不一而足。每个比赛都能吸引相当一部分人的热情，看过几个之后不免感叹，原来这样的游戏也可以属于成年人。

　　不是吗？多数时候，“玩”的是一种松弛心理状态而非游戏本身。在他们眼中，游戏着永远比工作着更有意义，他们仿佛永远有用不完的时间和精力去享受午后的阳光，而非按部就班地踩着闹钟上下班。

　　巴黎：美女的泡泡浴

　　慢餐指数：＊＊＊＊＊

　　巴黎郊外有一片很大的“森林浴”的地方，可以划船、散步、找个空地跟陌生人一起BBQ，或是，就什么都不做的呆在那儿看天鹅嬉戏。不知为什么这么简单的地方吸引我去了三次，后来想，那大概就是从小深深幻想过的可以演出童话的地方吧。只是，长大之后，淡忘了，要靠外力来补充记忆，虽然很不特别却平生第一次真的了解“恬”这种不温不火的感觉。

　　若论鼓吹“高品质”生活，相信没有多少人比巴黎人更懂得其中奥妙。其实，“品质”的保证有很重要的一条是看你耗不耗得起。“耗”的因素有二：一是时间，二是心情。巴黎人是最爱休假也最敢休假的－－在假期中真的做到心无杂念需要的是一种“境界”，所以选择自助旅行，至少不会连给自己证明审美的机会都来不及。

　　上海：上海人＝？千层糕？

　　慢餐指数：＊＊＊

　　有一次约好友magloo 去上海闲逛，起先她很不以为然，曰“上海有什么可逛的呀”。magloo 是地道的北京格格，北京客的“霸”和上海ness 的“傲”，唉，不提也罢。那个上海初春，为了向magloo证明不虚此行，先带她到凯悦喝了咖啡，然后又是恒隆逛了个够，她始终不松口，动辄就端出香港巴黎什么的，哪儿贵跟哪儿比，一副宁死不嘴软的倔强模样。

　　后来，那个下午逛累了，我们随便到淮海路丁香花园吃下午茶，可怕的事情发生了：从来不在意甜食的她从此以后就一直不停地念叨着那天在丁香花园吃过的千层糕。甚至回北京以后还矢志不渝地到处乱找。说来也奇怪，偌大的北京竟然就真的找不到差不多品质的一款甜点，唉，一块小小的千层糕竟然彻底改变了一个城市在他人眼中的印象，让人说什么好呢？

　　上海就是这样，其实有很多类似象千层糕这样的东西，它本不是“上海裔”的，然而被镀上了上海的气质，就入乡随了俗。

　　如果拿城市比做奏鸣曲或交响乐，北京一定是第一乐章，充满斗志和令人振奋的色彩，而上海则是优美的第二部分，缺了它的悠扬和略造作的贵族气，不知为何，那确是万万不行的。

　　秋/文

　　

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