一站畅享原生态云南美味

　　在北京，人们经常听到有关最佳菜品的讨论，主题几乎囊括所有的主要菜式--日本料理、香槟早午餐、烧烤、涮锅等等；每个人都认为自己是行家，为了支持自己的观点，搜肠刮肚，无意间增长了对菜品的认识。

　　虽不能称内行，我对涮锅还是较为了解的。大品牌固然美味众多，但海底捞、呷哺呷哺这些连锁涮锅连锁餐厅，也决不可小觑。为数众多的涮锅店--耙子、长岛、悦堂、T6—每一个都值得光顾，体验其多样的装潢、氛围、菜品以及诸如象棋和美甲这样的附加服务。当然，最重要的还是菜品；在竞争激烈的市场，好口味才是硬道理。

　　我家附近有家涮锅店，汤好、肉多、菜鲜、价廉，我时常光顾。因此，别的涮锅店要“收买我的胃”可不容易，关键就看在涮锅底料上桌后十分钟内能不能拿出让我满意的“王牌”美味来。照顾好了我的胃，下次自然会再去。(酒店名称)原生态云南涮锅店就有这本事，一顿饭的功夫，其美味便俘虏了我的心。

　　我最希望吃涮锅时能“直入主题”，一开餐就能吃到自己钟爱的美食，而非让人久候多时，“主角”却老不登场。这次，我带着随便吃的心态，让朋友们劳神点餐，一会儿功夫，就上菜了；我发现这涮锅可不“随便”—醇香四溢的鱼涮锅底料，配放薄荷叶牛肉卷，让人食欲大增、不忍停箸；同时，涮锅蘸料和饮料也已纷纷上桌，丝毫未打扰我们享用美食的雅兴。

　　我吃涮锅，汤料总是“鸳鸯式”的。这份鱼涮锅底搭配芝麻酱作蘸料，鲜醇浓淡，各有特色。配菜中的番茄、酸橙和香菜，搭配独特，可入涮锅，也可单吃。欧美人可能会觉得后一种吃法有墨西哥式菜肴的风味。涮锅用的所有蔬菜均用飞机直接从南方空运，原生独特，绿色健康。如果您要在东直门附近找一家装潢雅致的经典涮锅店，原生态云南涮锅是不二之选，而我们的推荐就是“鸳鸯式”的搭配和以肉为主的吃法。

　　我们选点了多种薄切肉片和蔬菜，都是美食经典的代表素材；但口味最佳的还是各种菌类和食用昆虫。一道“蘑菇组合”装于竹制碟盘中，至少有五种风味的蘑菇；食用昆虫分量相当，当做小吃，不入涮锅。

　　吃涮锅的美中不足，是人少则式样选择不敢太多，生怕造成浪费；但在原生态云南涮锅，两、三人同行也没关系，细心选点代表性的菜品，美味几乎一网打尽；还有，您可千万别忘了喝上几盅云南米酒啊--竹筒米酒，风味迷人！若同行人多，那就尽情点菜吧，畅享美味不能留下遗憾！

　　无论怎么吃，都能让您吃得开心！

　　作者：Moy Hau       翻译：陈宇平

　　服务质量：很好 

　　菜品质量：很好 

　　人均消费：<100RMB 

　　用餐环境：很好

　　地址：东直门公交枢纽正对面，天恒大厦与宇飞大厦交汇处

　　电话：010-64158939