最畅销的朗姆酒

　　在波多黎各，DonQ朗姆酒已成为最畅销的朗姆酒，并赢得了多个奖项。

　　如今，Don Juan Serrallés创办的家族企业Destilería Serrallés已经传至第五、第六代，有着145多年波多黎各朗姆酒的经营历史。然而，该企业的旗舰品牌“DonQ”直到1932年才上市销售。该品牌的命名是为了纪念作家塞万提斯西班牙经典小说“The Ingenious Gentleman Don Quixote of La Mancha”中的主要角色。在波多黎各，它已成为最畅销的朗姆酒，并赢得了多个奖项。但如果提起该企业最香醇的朗姆酒“DonQ Gran A ejo”在旧金山世界烈酒大赛上荣获特醇干邑类别双勋金奖的壮举，却无人能出其右。

　　大多数DonQ朗姆酒在美洲白橡木酒桶中储藏，而且波多黎各法律规定，至少放置一年。DonQ Gran A ejo储存在美洲白橡木酒桶和西班牙酒木桶里三到十二年。西班牙酒木桶使朗姆酒具有磨光金色色调，而美洲白橡木则使酒更加醇厚；而通过蒸馏方式生产的蔗糖朗姆酒Gran A ejo不同于传统的波多黎各式清亮，加有焦糖和糖浆，回味无穷；宛如唐吉诃德对美丽的达辛妮亚的甜美相思一样。(斯年)