Enoterra“分享式”葡萄酒吧餐厅

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-02-20 12:38 来源: 新浪尚品 MSN财经

　　2007年5月，第一家Enoterra葡萄酒吧和餐厅诞生于上海安福路。以“分享生活 (Something to Share)”为品牌哲学的Enoterra，与中国传统的“独乐乐不如众乐乐”心境不谋而合，自开张以来有幸受到本地和国际人士的长期支持，更于过去的5年间在上海与北京开设新店以满足日益增长的客人需要。

　　Enoterra的餐饮理念和它的哲学一样简单而独特——让客人在舒适轻松的环境中，与家人和朋友喝酒谈天，品尝美味的小食和餐点。Enoterra向客人提供了一个靓丽的现代风格用餐环镜，同时也塑造出一种亲切随意的氛围，鼓励人们慢慢享受美酒和食物，是体现中国当前时代需要的葡萄酒酒吧和餐厅。

首家 Enoterra 坐落在上海安福路

Enoterra葡萄酒吧和餐厅

　　葡萄酒吧

　　Enoterra的分享哲学，通过它所提供物超所值的优质葡萄酒体现出来。通过与世界各地酒庄建立的直接供货关系，Enoterra能让每位客人都可以开怀畅饮价格优质、种类繁多的葡萄酒，一起分享快乐，而不是出售令人却步的高价奢侈品。与葡萄酒庄的直接合作也是Enoterra的重要工作，使得身在中国的客人不仅能够享用来自世界各地产区独一无二的葡萄酒，更能品味葡萄酒背后的文化与风土底蕴。Enoterra酒吧使用轮换酒单，每天都有10至12款酒可供单杯出售，每2周便会更换的最新酒单，让客人永远能够体验新鲜的生活滋味。作为精品酒吧，Enoterra适时举办应季的葡萄酒主题节日，比如南北半球的葡萄酒丰收节，一年一度的香槟月，以及薄若来新酒节等。在浪漫仲夏夜中，邀请爵士乐队驻场演唱，滋滋作响的烧烤季，以及女士之夜等丰富活动都会定期上演。

Enoterra举行的主题品酒活动

　　美食风范

　　在Enoterra，挑选合适的食品搭配葡萄酒是这里的烹饪哲学。无论简单的酌酒浅尝还是丰盛的饕餮饱餐，Enoterra都能满足您不同时候的需要。

　　Enoterra的菜单全天变化，从中午的商务午餐，周末的早午餐，晚上的欧陆风格正餐，或者是全天候为搭配葡萄酒精心设计的Tapas风格小食，都能满足您不同时刻的需要。烹饪风格以欧亚大陆风味为基础，适当地将不同灵感与亚洲风味和国际间的味道融合，始终采用最新鲜的食材。从口感香浓的意大利面，能量充沛的奶酪腌肉拼盘，周末的美式及法式早午餐，抑或者是多种经典色拉和可口小吃，始终秉承“相伴美酒与朋友共同分享”的品牌哲学。

　　Enoterra的菜单由米其林三星级厨师皮埃尔·塞巴亚(Pierre Cebeillac)先生设计，作为Enoterra的餐饮顾问，他精心设计的每一件餐点都将与Enoterra的精选葡萄酒搭配出至尊美味。

Enoterra的美食

　　地理位置

Enoterra 上海安福路

　　上海安福路

　　位于老上海的雅致地段，落地玻璃窗、暗红丝绒沙发、木质方桌，营造出明朗轻快又柔和简单的气氛，随处可见的黑板粉笔字和以高品质葡萄酒装点的墙壁述说着特有的情调。

　　地址：上海市徐汇区安福路53-57号(近常熟路)

　　电话：021-5404 0050

Enoterra上海太仓路

　　上海太仓路

　　店面紧邻新秀繁华地标新天地，闹中取静，每桌犹如独立的小空间，开阔的视野让客人独立审视和思考都市的喧嚣，室外的露天座位别具格调，还有可泰然欣赏都市节奏的露台，是繁华的都市生活的宁静避风港。每周三晚在这里举行的爵士之夜，在优雅开阔的环境中一边喝着葡萄酒一边品聆爵士音乐家的现场演奏，属于夜上海的特殊情调尽在其中。

　　地址：上海市卢湾区太仓路58号(近济南路)

　　电话： 021-5306 3400