一瓶血统纯正的特级橄榄油

　　打开一瓶血统纯正的特级橄榄油，以面包满沾着送入口中，刹那间，彷佛含入一整颗艳阳下黄土地上热情生长的新鲜橄榄一般，新鲜甘醇饱满浓烈。闭上眼，地中海边的魅力景象历历在目，这一次味觉之旅似乎从未真正结束……

　　雅典娜的馈赠

　　对于希腊美食最重要就是橄榄油，从神话中守护神雅典娜的赠与开始，这份珍贵礼物就与希腊结下不解之缘。按照希腊风俗习惯，每当小孩出生时，家人就栽种一棵橄榄树，小孩6岁上学时，橄榄树开始结果。小小的橄榄树将伴随着希腊儿童一起成长。同样与橄榄树相伴而生的橄榄油在希腊人生活中也扮演着重要的角色。它是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄制品脱离不了关系。

　　希腊饮食的诀窍在于新鲜的材料、调味料和橄榄油。地中海温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果，调味料则漫山遍岭都是，而橄榄树从种植到结果，大约需要5至7年的时间，由橄榄压榨而成的橄榄油大有来头，其等级往往决定烹调的最佳方式。

　　在雅典，有众多美食供游客选择，你可以到欧摩尼亚广场附近的小吃店吃Gyros。可以到雅典的速食店吃到传统希腊菜，然而它们共同的特点就是富含大量的橄榄油。特级的希腊橄榄油果味醇厚，色泽金绿透亮，略苦微辣。食物经过它们调试之后，包含了纯净的气息、泥土的芬芳和阳光的恬淡，令人食指大动。

　　享受每一餐

　　崇尚健康饮食的人们都热衷于意大利的橄榄油。这个国家从南到北，都布满了橄榄树。制造出的橄榄油绿色、纯天然，没有任何添加剂。品质优良，口味独特，非常有益于健康，真正是意大利制造。

　　身在意大利，不管是正式餐厅、小酒馆里，你总是随时可以看到当地人，拿着附有细细长长尖嘴的橄榄油壶，往面包上、餐盘里，大量浇淋橄榄油，痛快淋漓！新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是清新鲜美的蔬菜沙拉；用橄榄油加热煎出的菜肴清淡鲜亮，原汁原味；把橄榄油倒入小碟用面包蘸食，开胃滑润，也是典型的意大利吃法。每一道佳肴，都吃得出浓浓的橄榄香。