当好消费者的“守夜人”

　　

　　■吴 非 本报记者 王照重

　　在山东省青岛市华中蔬菜批发市场内，设有该市唯一一处牧禽产品入市备案登记查验换证点，每天，外地运往青岛的牧禽产品，都汇集于此，经过检验、换证等严格的“过关”手续，才能流向市区。58岁的薛为怀就是换证点的把关人，他是青岛市工商局李沧分局永清路工商所的市场监管员，5年来，每天夜里，在换证点都能看到他的身影。

　　主动请缨无私勇挑苦差事

　　薛为怀已在工商机关工作了27年，他身材魁梧，平日里少言寡语，工作一丝不苟，同事们和周围的人都亲切地称呼他“大薛”。

　　2007年，为加强流通市场的生猪肉管理，青岛市政府决定对进入流通环节前的牧禽产品（主要是生猪肉）进行集中备案登记查验换证，地点设在了永清路工商所辖区的华中蔬菜批发市场。每天，青岛市场上交易的3500至4000头生猪肉，都是天亮前从这里经过查验换证后，流向市场。

　　由于工作时间和正常的上班时间相反，起初，永清路工商所的执法人员轮流上夜班，第二天休息。但是这种轮班方式，严重影响了工商所白天正常的工作。正当工商所领导为此事犯难的时候，大薛站出来说：“如果领导信得过，我用一个老党员的承诺来保证，一人就能完成夜里的监管任务。”自此，大薛在换证点这个岗位上，一干就是5年。

　　晚上11时，夜深人静，大家忙碌了一天要休息了，大薛却要骑着自行车上班了。每一个夜晚，不论严寒酷暑还是刮风下雨，在通往华中蔬菜批发市场的路上，一定会准时出现薛为怀魁梧的身影。到了工作岗位后，大薛换上工作服，开始彻夜的忙碌。

　　次日早上7时，当大多数市民精神饱满地开始一天工作时，大薛拖着疲倦的身子，结束了一夜的工作，下班回家。回家的路上，他要路过一个菜市场，每当看到早起的大爷大妈，在认真地挑选着猪肉，他疲惫的脸上都会露出自豪、灿烂的微笑。

　　专注工作总结检查六绝招

　　“这些年没学会别的，就学会给生猪肉挑毛病了，有问题的生猪肉，是绝对不会放行的。”大薛平日少言寡语，但说起干了5年的夜检工作，却滔滔不绝。他热爱这项工作，5年来练就了一双“慧眼”，一切问题肉在他眼皮子底下，都会被“看得真真切切”。长时间上夜班，也让他的生物钟有些颠倒，大薛笑称，现在是“看见太阳就发困，看见星星就有精神”。善于学习的他，还总结了六招查验法——“一照二剪三核四切五检六放”。

　　3月1日，记者陪大薛上了一次夜班。凌晨3时许，记者看到，一辆白色的大货车驶进了华中蔬菜批发市场生猪肉查验区。只见大薛熟练地掏出随身携带的小手电筒，仔细查看货车铅封有无破损修改痕迹，认真核对封条上的产品名称和数字，与车主上报的动物检疫合格证明是否一致，即为“一照”。在确认无误后，大薛掏出尖嘴钳，将车箱上的铅封剪断，即为“二剪”。打开车门，记者看到车厢内挂着白花花的几十头生猪肉，大薛半倾着身子探进冒着冷气的车厢内，仔细核对实际车载生猪肉的头数与单子记载的是否一致，即为“三核”。随后，大薛拿出小刀，随手切下一块生猪肉，即为“四切”，然后将切下来的生猪肉样品，送到检测室检测，即为“五检”。大薛告诉记者，检测结果一个小时内就能出来，如果检测合格，生猪肉就可以进入市场了，即为“六放”。

　　记者了解到，每天夜里，约有37辆货车进入市场，每辆车荷载8吨，约300吨生猪肉要从大薛的眼皮子底下经过。大薛告诉记者，每一头生猪肉都关系市民的身体健康，上班的时候一刻也不敢马虎。

　　以廉为本用品行赢得声誉

　　大薛这个岗位虽普通，却掌握着“生杀大权”，这些年来，他没少遭受想蒙混过关的生猪肉经销商的糖衣炮弹攻击，作为受党教育多年的老党员，大薛从不为之动摇。“作为工商执法人员，我们做事要对得起良心，干工作要对得起肩上所扛的‘红盾’。”大薛对记者如是说。

　　去年中秋节前，生猪肉的价格飞涨，一个经销商偷偷在车里夹带了两头私下收购的未经检疫的生猪肉。到换证点接受查验时，他没有向大薛提交随车单，而是悄悄把大薛叫到驾驶室旁，说快过节了，给大薛带了两箱啤酒，被大薛当场拒绝。在接下来的查验中，大薛仔细查看车厢的铅封，发现封条是剪断后重新接上的。在核对了随车单后，大薛打开车厢门，钻进冰冷的车厢，一头一头的数，最后在车厢最里面的角落发现了用棉被盖着的两头未盖检验章的生猪肉。大薛当即与协查的其他人员对这些问题生猪肉出具了扣留文书，将其扣留。大薛说，像这样的事情，他每年都遇到过好多次。

　　因为大家都知道大薛天天和生猪肉打交道，逢年过节，许多亲朋好友都叫大薛帮忙买点便宜肉。每到此时，大薛都非常为难，说不方便买吧，谁都不相信，还会说他假清高。无奈，大薛在接下“任务”后，都是利用休息时间，到商场买了肉，然后以市场批发价送给亲朋好友。

　　青岛市工商局李沧分局局长王军英告诉记者，薛为怀常年上夜班，和同事们碰面的机会少，但每次年终述职，都能赢得大家的掌声和认可，他的工作全局干部职工有目共睹。连续多年，薛为怀被评为全市工商机关市场监管先进个人，2011年，还获得李沧工商分局“常青树”奖。