受益猪肉价格上涨，雏鹰农牧利润大涨。而雏鹰模式的精髓就是集中管理、分散养殖，农户在统一封闭管理之下分阶段、流程化饲养，这对于养殖企业来说是个很好的借鉴。

　　□经济视点报记者 史远征

　　 7月9日，“中国养猪第一股”河南雏鹰农牧股份有限公司（以下简称雏鹰农牧）发布2011上半年业绩修正公告，上半年预计实现归属于上市公司股东的净利润1.35亿~1.43亿元，比上年同期增长320%~350%，而这一数据在此前的预报中约为130%~180%。

　　“上半年业绩大增的主要原因，一方面是因为猪肉价格一路走高，肉猪出栏价持续上涨，公司利润涨幅较大；另一方面，随着养殖规模扩大，公司生猪产品产销量持续增加，营业收入及净利润大幅增长。”雏鹰农牧董事会秘书吴易得说。

　　显然，猪肉价格的持续“高温”，给雏鹰农牧带来发展良机。

　　对此，吴易得表示：“猪肉继续大幅上涨的空间已经不大，在未来雏鹰农牧将有限扩大生猪业务规模，而对于散户，谨慎跟风才是明智选择。”

　　雏鹰模式

　　2010年9月，雏鹰农牧顺利登陆中小企业板，这家以养猪为主业的上市公司受到业内和投资者的普遍关注，总市值一度摸至100亿元关口。

　　一家生猪养殖公司何以赢得业内如此青睐？这正是雏鹰农牧的独特之处，被业内称为“雏鹰模式”。

　　“虽然现在猪肉价格大涨，但我们必须尊重市场发展规律，有序扩张，且不能盲目。” 吴易得表示，现在看到的生猪收购价格是很高的，但有不少养殖企业前两年都在亏本和微利点上徘徊，谨慎应对，对企业发展有好处。

　　“2011年整个生猪市场供需偏紧的状态，决定了生猪价格已经进入周期性上涨通道。”吴易得对于今年猪肉上涨原因一针见血地说。

　　据记者采访了解，养猪市场有“大小年”之分。生猪市场每3年就会经历一轮波动，这里面有规律可循，但是难以把握，而一年中的也有旺季淡季之分。统计数据显示，每年1月份后，猪肉价格一般开始下降，到6月份左右到达价格底部，随后再慢慢回升。

　　“在行业整体景气度向好以及规模养殖渐成气候的背景下，公司凭借‘雏鹰模式’有序扩张生猪养殖及销售规模，从而带动整体盈利能力持续增长。”雏鹰农牧证券投资部经理贡妍妍表示。

　　据吴易得介绍，雏鹰模式的精髓就是集中管理、分散养殖，农户在统一封闭管理之下分阶段、流程化饲养，这对于养殖企业来说是个很好的借鉴，循序渐进的扩张是有必要的。

　　“2010年公司共销售生猪66.49万头，同比增长37%。预计2011年生猪销售量将会超过110万头，2012~2014年生猪销售量将分别达到160万头、240万头、360万头，年均增长率超过50%。”贡妍妍说。

　　规模化养殖

　　2010年4月，猪肉价格连续下跌，大量中小养殖户退出养殖行业。再加上去年猪病较为严重，成活率较低，因此生猪存栏量一直在下降。

　　屋漏偏逢连夜雨，今年年初，养猪市场又遭历史上罕见的仔猪腹泻疾病的席卷，在这些因素的作用下形成了仔猪在5、6月份异常紧缺的局面。对此，吴易得表示：“散户养殖风险大、利润低是其致命因素。”

　　“猪源紧张的局面短期内不会有太大改观。”吴易得认为，猪肉价格仍有一定上涨空间，但大幅上涨的可能性很小。现在主要看成本因素，如果饲料成本继续上涨，则还有可能推动猪价上涨。

　　因此，有不少专家学者几乎一致认为：发展规模化养殖是养殖业今后的必然趋势。

　　而在专家看来，规模化养殖的优势在于其能通过科学饲养管理有效地防止疫病的发生，减少生产成本，稳定收益，提高其专业化程度及抗风险能力，对稳定猪肉市场、平抑猪肉价格具有重要作用。

　　“要使价格波动尽可能小，就要改变市场结构，而最重要的改变途径就是发展规模化养殖，只有这样，作为企业的调控能力和组织能力才会提高，所以整体上看，通过规模化养猪能够改变现在的这种自发性的市场结构，从而促使价格稳定下来。”吴易得说。

　　而也有专家认为，适度规模化经营是中国养猪企业的最佳手段，而这个“度”具体为多少是今后发展中不可回避的问题。

　　吴易得最后表示：“所谓适度规模经营，就是以求经营效益最大化，在规模经营这样基础之上，继续实现产业化和信息化，只有在这样的情况下猪肉的价格才能变得比较平稳。”

　　显然，规模化养猪是未来的发展趋势，这已经是不争的事实。

　　但如何在保护散养农户利益和发展适度规模养殖之间找到平衡点，恐怕才是今后猪肉市场保持稳定供应的关键。