金银丰： “一袋面”的光荣与使命

　　见习记者 周营莉 赵瑞华

　　湖北省粮食加工龙头企业20强中，随州市企业有两家入榜，其中之一即是金银丰食品公司。初见金银丰食品公司的掌门人蒋修军，记者很难将眼前这个略显普通的男青年与湖北省“一袋面”工程的承载企业联系在一起。

　　为推动全省粮油加工业发展，湖北省政府确定实施 “三个一”工程（一袋面、一袋米、一壶油）。金银丰公司为全省“一袋面”工程实施单位。

　　 2010年，金银丰发展订单小麦面积约60多万亩，小麦供种数量达500多万斤，经营小麦16万吨，其中面条加工销售2万余吨，产值近6亿元。

　　 金银丰订单小麦60万亩，记者了解到，随州市2010年优质小麦播种面积为111万亩。

　　良种优化粮源

　　为了提高随州市小麦种植单产和改善小麦品质，从2001年起，金银丰陆续在河南、山东等小麦主产区进行考察，之后与河南省农科院合作，聘请“郑麦9023”选育人许为钢博士为技术顾问，在湖北省率先引进推广优质、高产小麦新品种“郑麦9023”。

　　金银丰的订单农户通过种植“郑麦9023”，小麦单产由原来的300公斤/亩大幅提升到450公斤/亩，当年订单农户小麦增产达6000多万公斤，潜在增收8500多万元。金银丰引进“郑麦9023”相当于为随州市增加小麦耕地面积25万亩，这同时也为自身的面粉加工业务提供了大量的优质粮源。

　　尝到了改善小麦种质的甜头之后，金银丰成立了良种小麦种植技术指导小组，聘请的三位高级农艺师经常深入到田间地头，通过多种途径对农户种植的小麦及日常田间管理进行技术培训和指导，及时解决农户在种植过程中出现的各种问题。

　　为了实现“引进一代、储存繁殖一代”优良品种的目标，在大力推广种植“郑麦9023”的同时，金银丰购得600多亩土地作为小麦种子培育示范基地，并引进良种“衡观35”、“郑麦366”，结合当地实际情况对20多个优质小麦品种进行选育。最终“银丰一号”在订单农户的田间获得成功，单产突破500公斤/亩，这大大提高了金银丰订单农户的种粮积极性。

　　“2010~2015年，金银丰将紧紧围绕‘一袋面’工程，继续走‘公司＋基地＋农户’的产业化发展之路，把带动农民增收与企业发展结合起来，把科研与生产结合起来，引进、繁殖推广优质、高产小麦新品种。”蒋修军对粮油市场报记者说。

　　质量助力品牌

　　如果说质量是企业的生命，决定着企业的生死存亡，那么品牌就应该是企业的“扩大器”，一朝拥有，企业的发展便会步入高速发展的“车道”。

　　以质量求生存、以品牌求发展，像很多企业一样，金银丰也将这句话视为推动企业发展内驱力。金银丰不仅将这句话写在了墙上和企业的宣传画册上，还真正将其刻了心上。

　　“在质量管理上，我们特别成立了质量管理领导小组，把‘抓质量，创品牌’作为促进效益提升的一项主要措施，贯穿于金银丰生产与销售的全过程。”蒋修军告诉记者。

　　在狠抓质量关的过程中，金银丰积极参加各级技术监督部门组织的质量管理培训学习,质量意识的培养覆盖了公司全员。

　　生产过程中，金银丰公司品保部担当了“黑面包公“的角色，以“产前、产中、产后”为三个阶段，严格执行ISO9001-2000质量管理体系标准。

　　生产开始前的一道关是进货查验记录制度；原料生产流程之后，是生产过程控制制度、质量管理制度，责任到人；产品下线后，通向市场必须过的一关是出厂检验记录制度；所有产品，只有经品保部检测合格后方可出库，流向市场。

　　质量上去了，品牌塑造成为金银丰打赢“质量战役“之后的下一个战役目标。

　　内抓管理求发展，外塑品牌树形象，意在打造品牌的金银丰不断强化商标意识，树立品牌形象，在“放心面”和“绿色食品”两个方面下足了功夫。经过不断的努力，功夫不负有心人，“良机”“涢丰”双双获得“湖北省著名商标”和“湖北名牌产品”。

　　多年来，金银丰产品质量合格率达100%，不但赢得了市场，也赢得了消费者的口碑。质量是塑造品牌的根基，对所有的企业来说，品牌塑造应当自质量提升开始。