一哄而上，当心“蛋疼”

　　今年以来，包括杭州在内，为何全国鸡蛋价格屡屡创下新高？杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为，主要有以下几个因素。

　　首先，今年上半年特别是5月份前后，由于种种原因，全国鸡蛋主产区东北三省的鸡蛋产量大幅下降，降幅达到40%到50%；江苏的产量也下降了20%左右。虽然之后各地加紧培育苗鸡，但要恢复之前的产蛋量仍有个过程。加上七、八月份高温季节，正是蛋鸡产蛋量最少的时候，使得鸡蛋供应紧张的局面一直没有扭转。据钱明伙介绍，目前他们能从江苏进的鸡蛋，数量比以前下降了两成左右。

　　其次，目前各大高校陆续或准备开学，鸡蛋预期需求量大，估计需求增幅在8%到10%之间；而今年中秋节时间提前，目前正值月饼生产高峰，对鸡蛋需求量也比较大。两个因素叠加，使得鸡蛋需求显得更加突出。

　　除了以上因素，钱明伙分析，鸡蛋价格不断走高，不排除有部分人为因素在内。他担心，目前养殖场收益诱人，使得各地养鸡场一哄而上，最终将导致鸡蛋供过于求，价格暴跌，养鸡户亏损。这样的例子以前就发生过。“我记得2005年那时候，西安的鸡蛋价格最低跌到1元钱两斤。”钱明伙说。