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　　“在我们这儿不收开瓶费，但只能喝我们卖的酒！”“你非要自带酒水也可以，必须喝一瓶买一瓶！”在越来越多的消费者对酒店收取“开瓶费”提出强烈质疑的时候，浙江杭州一些高档酒店会所却底气十足地做起了“酒专卖”。

　　“这几年，社会上对开瓶费的质疑声很多，一些高档酒店就干脆不允许顾客自带酒水、不收开瓶费用，其实这样的利润更高，麻烦也少。”一位酒类经营商告诉记者，“尽管这样做可能会流失部分顾客，但会所并不在乎，因为真正在那里消费的人并不会在乎高价酒钱。更何况绝大部分都是公款消费或者商务宴请。”记者在紫萱度假村、卡森葛岭庄园、菩提精舍等西湖周边的高档酒店停车场看到，所停车辆基本都是保时捷、奔驰、宝马等高档汽车和政府公车。