分享更多
字体:

新标出台前仍按现行标准监管

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-24 12:21 来源: 上海商报

  冷冻食品“不得检出”金黄色葡萄球菌

  湾仔码头“细菌门”有了新进展。在昨天下午召开的上海市质监局第四季度新闻发布会上,市质监局副局长、新闻发言人沈伟民透露,质监部门最近抽查了4批次该品牌同类产品,截至昨天,已有三批产品的检测报告出炉,结果显示均为合格。同时,南京被检测出有问题的湾仔码头“上汤小云吞”上海已经召回近半,而工商前期抽检发现的一款该品牌“大白菜猪肉水饺”正组织召回,召回数量达3000千余箱。

  商报记者 王雅君

  “湾仔”被检出细菌超标

  日前,据南京市工商局通报结果,上海品食乐冷冻食品有限公司生产的“湾仔码头”上汤小云吞(荠菜猪肉馅)被检出金黄色葡萄球菌超标。上海质监部门立即前往位于浦东的该生产企业,对该企业的原料进货验收、生产过程、成品检验、人员管理等进行了检查。检查发现,该款上汤小云吞一共生产了3696袋,截至11月22日已召回1763袋。

  此外,质监部门于本月17日对该公司进行监督抽检,共抽检4批次同类产品。截至昨天,有3批次已完成检验,均未检出金黄色葡萄球菌,另一批次产品还在检验中。据介绍,已完成的3批次产品分别为“上汤小云吞(鲜美纯肉)”、“手工水饺(菜心(菜笕)猪肉)”、“大白菜猪肉手工水饺”。

  新国标看似“放宽”标准

  思念、三全、湾仔码头,随着三大品牌均被检出金黄色葡萄球菌超标,国内三大冷冻食品企业均陷入“细菌门”。作为一种致病菌,现行国家标准中要求金黄色葡萄球菌“不得检出”,而卫生部正在征求意见的新国标却看似“放宽”了标准,给出了限量值。当多个速冻水饺企业以新标准为自己辩解时,公众对新国标是否开倒车的质疑却一浪高过一浪。对此,沈伟民表示,目前国家相关部门正对新的食品安全国家标准《速冻面米制品》征求意见,相信专家会对该致病菌的风险进行充分评估,不过,在新标准出台之前,质监部门仍将按照现行标准的要求对企业产品进行监管,“也就是对金黄色葡萄球菌这一项目的标准仍为‘不得检出’”。

分享更多
字体:

网友评论

以下留言只代表网友个人观点,不代表MSN观点更多>>
共有 0 条评论 查看更多评论>>

发表评论

请登录:
内 容: