鱼米之乡的八千年米业传奇

　　□本报记者 闫巍

　　

　　 “八月湖太平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”这是唐朝诗人孟浩然在洞庭湖畔、岳阳楼旁即兴而作的一首诗，呈现出八百里洞庭的壮美景观。

　　 岳阳，地处“八百里洞庭”入江之滨，历史悠久、文化璀璨，是中华文化发源地之一，是湘楚文化的摇篮。

　　这里交通便利，岳阳地处一湖（洞庭湖）两原（江汉平原、洞庭湖平原）三省（湘、鄂、赣）四水（湘江、资江、沅水、澧水）五线（京广铁路、武广高速铁路、京珠高速公路、107国道、长江）等多元交汇点上，是长江中游仅次于武汉的又一个“金十字架”城市，构成了“承东联西”“南北贯通”的便捷交通条件。

　　这里历史悠久。新石器时代，人们就在岳阳休养生息；夏商时期，这里为荆州之城、三苗之地；春秋战国时代属楚，三国时期，这里更是成为兵家必争之地。

　　这里文化璀璨。伟大爱国诗人屈原投身汨罗江内，杜甫、李白、韩愈等著名诗人先后在岳阳吟诗作赋，宋代时期的一代名臣范仲淹更是将对岳阳的吟诵推向了高潮，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，抒发众多的仁人志士忧国忧民的高尚情怀。

　　“岳阳之所以能成为兵家必争之地，除了这里拥有便利的水陆交通外，更为重要的一点是，这里自古至今都是鱼米之乡，丰硕的农产品资源吸引着各个王朝的统治者。”岳阳市粮食局局长邹国良告诉粮油市场报记者。

　　碳化稻谷诉说传奇

　　岳阳气候湿润，年平均气温17度，年平均相对湿度为79%，全年无霜期为277天，日照时数为1722.1~1816.5小时，是湖南日照时数最多的地区之一,特别适宜水稻的生长。

　　 岳阳市水稻栽培的历史可以追溯到新石器时代早期。据钱粮湖农场坟山堡、汨罗市附山园、华容县车轱山等遗址中残存的大量碳化稻谷表明，8000年前先民已开始野生稻培育种植，这也表明岳阳是水稻栽培的发源地之一。据《史记·货值列传》记载:“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼。”经汉代至隋唐近千年的发展，这里的土地也广为开发。

　　据《湖广通志》记载：西晋杜预开华容河，“内泻长江之险，外通零桂之漕”，兴办水利促进了当地种植业的发展。明隆庆《岳阳府志》记载：“坃区往往于坃外水滨垦田，植粟、早稻……”这也表明了当时岳阳地区的农作物种植种类与近代相似。

　　然而到了清代，岳阳地区人口增加，清政府就鼓励当地人民垦荒，《岳阳市志》记载:“康熙二年（1663）湖南安陆、岳州垦荒田808顷。”据介绍，当时水稻种植已经开始精耕细作，水稻产量也有所提高，稻米已经成为当地主要输出商品。

　　民国时期，岳阳依然以粮食生产为主，但不同的是，当地政府已经开始向农民推广地方良种，并且有的农民还开始种植双季稻，但是由于战事频繁，特别是日军入侵，刚刚发展起来的农业生产遭到严重破坏，岳阳地区的种植业生产处于停滞不前的落后状态。据《岳阳市志》记载，民国21~36年，水稻产量仅仅徘徊在50万~60万吨。

　　建国后，当地政府调整生产关系和农业生产结构，鼓励垦荒造田，扩大耕地，持续进行水利建设，改良土壤，推广良种，增施化肥，防治病虫，改进栽培技术，提倡科学种田，在这些理念的指引下，岳阳市种植业生长迅速发展，经过几十年的发展，彻底改变了生产落后局面。

　　稻源稻米香

　　在岳阳水稻发展变迁中，其种类也非常多，从明代开始种植的“浏阳早”、“救工稻”、“金包银”等早中稻品种，直到民国时期平江、岳阳一带还有种植。

　　民国23~26年，湖南省第二农事试验场调查华容县水稻品种，查明早籼稻品种有“粒谷早”、“六十早”、“黄瓜早”等品种，种植面积约占整个岳阳水稻面积的20%；中稻品种则有乳板粘、长谷早、红毛苏等品种，占水稻面积的80%。

　　建国后，我国重点推广的早稻品种有南特号、洞庭早籼、红脚早、西湖旱等，其中以南特号的种植面积最大，1959年占早稻面积的66%。

　　时至今日，由洞庭高科种业有限公司培育的优质晚籼稻品种“岳优9113”已经在南方8省区广泛推广应用，种植面积居全国单一晚稻品种首位。

　　“除了稻谷品种外，岳阳市的水稻种植方式也几经变迁。”邹国良表示。

　　据《岳阳市志》记载，早期岳阳市的水稻栽培以一季稻-冬闲制为主，唐宋年间开始推行稻-麦两熟制，到明清时期，双季稻耕作有所发展，但仍是以一季稻为主的一年两熟制。

　　1965以后，当地政府还是逐步推行稻-稻-绿肥，稻-稻-油菜等三熟制，从此这种耕种制度延续至今。

　　目前，岳阳市下辖的6县（市）6区，粮食播种总面积已经达到717万亩，其中稻谷播种总面积616万亩，常年稻谷产量在300万吨以上。