临期食品【国金词典】

　　

　　临期食品即临近保质期食品。超市处理临期食品一般采取三种方式：一是捆绑销售或买赠方式。二是设立临期食品专柜，进行打折销售。三是退回厂家，交由厂家统一处理，粉碎后以较低价格当作饲料卖给养殖场。

　　据北京市工商方面介绍，商场超市应当在下列规定的期限前，将临近保质期限的食品放入临近保质期食品销售专区集中陈列和销售：食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1-4天。