葡萄酒四重奏

　　张明

　　在成都糖酒会期间举行的中国葡萄酒产业发展专家论坛上，西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院名誉院长李华代表专家组发布了中国葡萄酒产业发展的新趋势：

　　趋势一：行业资本进入葡萄酒业

　　在全球葡萄酒产量过剩、进口酒关税下调的情况下，进口酒的市场占有率不断攀升。在这样的背景下，中国葡萄酒产业需要借助资本的力量来尽快完成行业升级，以提高整体竞争能力。中国葡萄酒产业前景依然十分广阔，而长期资本是其发展的保证；尤其是行业资本进入葡萄酒业，将提高葡萄酒行业的整体竞争力，促进产业升级。

　　趋势二：培育特色酿酒品种

　　目前，中国葡萄酒正处于一个迅速发展的形势下，体现中国特色的酒庄酒的开发成为必然。中国生态类型多样，还需要在进行产区科学规划的基础上，发展适应当地生态条件的特色品种。比如东北鸭绿江河谷以山葡萄为资源，开发相应的特色产品。

　　趋势三：东西产区之间互补

　　中国葡萄酒产区分布较为分散；东部企业土地成本较高，向西部转移是大势所趋，未来西部产区将成为一些通用葡萄品种最大的种植基地，而西南地区和东北部分产区将成为一些特色品种的种植基地。在这方面，还需要产区之间优势互补、资源共享。比如通天酒业和烟台白洋河的合作，就是一种葡萄酒行业发展所需要的横向并购。

　　趋势四：利用新型营销推广模式

　　国产葡萄酒还需在体验式、互动式等具备文化属性的商品推广上下工夫。同时，还要充分利用一些新兴渠道来进行营销推广，比如电子商务、连锁专卖等新兴渠道。