雀巢亨氏再爆致癌物 婴儿食品安全何时了?

　　尽早制定相关规定，加强管理，让我们的孩子生活得更安全，而不是时常面对恐惧。

　　近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告。(法制晚报)

　　雀巢致癌事件再次发生，几年前英国媒体便多次报道了关于婴儿食品的化验结果，包括雀巢、喜宝等知名品牌的各种米糊，虽然制造商们声称化验检测出的物质含量很低，不会对婴儿健康构成威胁，但是科学家们积极呼吁要尽早从婴幼儿食中根除。这些有毒元素如砷、镉、铅、铀主要来源于原材料生长的土壤中，不管是否如雀巢等公司回应的不构成威胁，但也没有相关证明其真实性，我们不能让婴幼儿陷入未知的领域中，即便他们承诺会尽量减少，这也是不道德且不负责任的作法。

　　在经历过米糊的致癌事件，此次又涉及了薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等，尤其是婴幼儿专用饼干更没能幸免。致癌物质丙烯酰胺已被证实与肠癌、膀胱癌、肾病，及不孕、丧失肌肉控制都有关系，虽然食用这些物质不一定会发病，但是却存在风险，为什么要让老百姓冒着风险在不知情的情况下食用，再次的不负责任又出现在知名的企业中，还有什么安全可言?雀巢等公司表示“某种特定产品在含有丙烯酰胺的情况下，对人体有危害”，这某种是什么情况，不需要区分么?既然会对人体有危害，说明就是有可能的，那还有什么可辩解的?

　　虽然雀巢中国区新闻发言人称所验查的英国同类产品，我国是从日本及本地产的，但并没有确切表示就完全没有问题。没有来自英国，不代表就没有致癌物丙烯酰胺，而且国内并无相关的限值标准，又如何谈到检测呢?至少英国是有标准在检的，如果国内的产品中含有这些致癌物，我们也无从知晓。这与之前的米糊中各种有毒物质含量一样，同样是因为没有标准，所以无法对这些制造商加以限制及约束。

　　针对这一系列的食品安全问题，虽然消息来自于英国，但是中国也应当以此为鉴，尽早制定相关规定，加强管理，让我们的孩子生活得更安全，而不是时常面对恐惧。

　　芒露中国经营网专栏作者

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