红腰豆褪色 正常不？

　　本报讯（记者 韩守刚 实习生 王姿又）褪色的豆子可以吃吗？7月1日，网友“weidong”通过大渝社区发帖，称他在超市购买了红腰豆，浸泡两个小时后，豆子褪色严重。

　　网友“weidong”在帖子中讲述，6月29日，他在江北区黄泥塝某超市内购买了红腰豆。回家后，可怕的事情发生了，豆子放入水中，水被染成了红色，豆子则由红色变为黄色”。帖子发出后，引来众多网友围观。

　　对此，记者致电重庆计量质量检测研究院，一李姓工作人员表示，红腰豆颜色从深红色到栗色都有，浸泡后有褪色现象。重庆市农业科学院一苟姓工作人员也表示，红腰豆用水浸泡后褪色比较正常，要辨别是否是染色可用湿润的手指进行触摸，若触摸后掉色，则为染色。