本报评论员 张天潘

　　在日前牛奶行业举办的内部研讨会上，广州市奶业协会理事长王丁棉认为我国现有的奶业标准全球最低，主要是因为被个别大企业绑架；而内蒙古奶协秘书长那丁木德则认为，制定牛奶质量标准要从国情出发，是农业部从国情出发，照顾最大多数奶农的利益，把标准降低了一下。(6月18日 中广网)

　　其实这样的质疑，之前早就有了。去年的3月26日，卫生部批准公布乳品安全国家标准，规定乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%，降到了2.8%。当时就有报道称，系“历史新低”，被指倒退了25年。卫生部有关负责人对此回应说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。

　　不可否认，国内72%奶牛都是散户饲养、散户生产，很多的牛奶不合格，所以也必须“照顾最大多数奶农的利益”。但有关方面“把标准降低了一下”的做法，从更重要的角度看，显然给人有“求小利而舍大义”的感觉，因为其“照顾奶农利益”的本质，就意味着照顾不到更大多数的消费者，特别是那些经常喝奶的青少年。如果这样的逻辑成立，那么现在很多餐厅在用地沟油，我们是不是也可以为了照顾大多数的店主个体户利益，而不顾更多的消费者？是不是也可以把食用油的标准降低，变成可以使用地沟油了？

　　另外从长远的角度看，这种长期的低标准对于中国的奶业发展并不是有利的，反而是害了其发展。到时，最大多数奶农的利益以及被保护的奶业个别大企业，也将受到更严重的冲击。事实上，蒙牛出口的产品都被退回来的事实本身就已经说明了问题。尽管现在还可以出口转内销，解决这些企业的销售问题，但消费者并不是钱多人傻，这样的策略早晚会失去人心。

　　正如一句话说的：当你要翻过一堵墙时，先把帽子扔过去。这样，为了找回你的帽子，你就必须越过那堵墙，不会一步一步地后退。在中国的奶业标准上，无疑也是需要有这种魄力的，就是以一个高标准要求自己，然后去寻求解决的办法，而不是为了迁就现实，一步步妥协、退后，还大言不惭地谓之为“国情论”。

　　时至今日，我们发现，无论是“国情”还是“国际接轨”，这已经成为最令人头痛的两个概念了。当油价等上调时，与“国际接轨”的解释就喧嚣一时；而当诸如食品行业标准要提高时，却又是千篇一律的“国情论”盛行，这二者就仿佛沦为了任人打扮的小姑娘，成为某些行业和利益集团的遮羞布。但是我想，应该让更多的人明白，真正的国情，应该是由民情组成的，如果像任由这样一个又一个的“国情论”在背离民情的轨迹上我行我素的话，这样的“国情论”早晚会沦为笑柄，而这样的企业也早晚被市场淘汰出局。