评论：蒙牛小概率事件背后有没有大问题

　　让人无法容忍的，当然不是蒙牛说了一句正确的废话，而是这句正确的废话背后所透露出的某种轻描淡写的傲慢姿态。

　　蒙牛牛奶被检出含强致癌物黄曲霉毒素M1，近日引起广泛关注。昨日，蒙牛集团相关负责人称，“黄曲霉毒素超标的发生是小概率事件”，产生问题产品的原因是，一批饲料因天气潮湿发生霉变，奶牛在食用这些饲料后，原奶中黄曲霉毒素超标，原奶质检疏忽导致了问题发生。但对于这批饲料及奶源来源，蒙牛方面称暂时无法追查。(《新京报》12月27日)

　　蒙牛方面称，“黄曲霉毒素超标的发生是小概率事件”，这话我绝对相信。公开资料显示，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性，过量食用甚至会导致死亡。而质检总局的抽查结果显示，此次蒙牛产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。如果这不是小概率事件而是大概率事件，那么蒙牛就不是一家食品企业，而是一家制毒工厂。

　　让人无法容忍的，当然不是蒙牛说了一句正确的废话，而是这句正确的废话背后所透露出的某种轻描淡写的傲慢姿态。蒙牛牛奶含致癌物事件见诸报端后，蒙牛即在官网承认了这一结果，并向“全国消费者郑重道歉”，还表示对该批次产品进行了封存和销毁。总体而言，蒙牛这一次的应对还算及时。但很显然，这些不过是为了随后的危机公关所做的必要铺垫，诸如“蒙牛在市场上销售的全部为合格产品”、“黄曲霉毒素超标的发生是小概率事件”等言论，再清楚不过地表明了一种“危机已解除，不必再讨论”的态度。

　　事情再如蒙牛所表现的这样乐观吗？蒙牛分析原因称，一批饲料因天气潮湿发生霉变，奶牛在食用这些饲料后，原奶中黄曲霉毒素超标，原奶质检疏忽导致了问题发生。这至少说明两个问题：其一，蒙牛对生产终端缺乏有效管理，其二，蒙牛的质检制度出现了明显的漏洞。蒙牛是一家现代化的大型企业，而非一家手工式小作坊，对于“饲养因天气潮湿发生霉变”这样常见的安全隐患竟然毫无预防措施，事后也无察觉，这是令人无法想象的。更重要的是，黄曲霉素是奶制品的必检项目，蒙牛也表示长期以来“公司一直在检测该项目”，本应非常成熟而科学的质检程序竟然经不住一个质检员的偶然“疏忽”，这是不是说明蒙牛的安全管理水平与其鼎鼎大名以及所生产的产品是极不相称的？就此而言，蒙牛凭什么说“市场上销售的蒙牛产品全部是合格的”？蒙牛又拿什么来保护这样的“小概率事件”不会再发生？

　　蒙牛的乐观，恰恰是消费者的不乐观。因为对消费者来说，任何一种产品尤其是食品的安全问题，从来都不存在所谓的“小概率事件”。我们购买一种产品，首先都是基于对这种产品的绝对信任，如果事先知道或者事后发现这种产品有不可接受的瑕疵甚至有毒有害，那么我们会毫不犹豫地抛弃它。因此，“小概率事件”考验的决不是企业花言巧语的危机公关能力，而是企业的问题意识，以及在反躬自省中进行管理制度全面疏理的能力。

　　但是很遗憾，蒙牛没有意识到或者根本不屑于意识到这一点，在每一次信任危机中，他们都抱着一种侥幸心理，在狭隘的就事论事中试图大事化小，小事化了。我个人认为，淡化、漠视“小概率事件”，正是蒙牛最大的问题。因为不重视每一起“小概率事件”，不尊重每个消费个体，蒙牛还有机会等来“大概率事件”。(吴龙贵)