即将开业的上海雅居乐万豪酒店将创下万豪酒店规模之最。该酒店坐落于上海繁华中心城区，毗邻声名远扬的南京路步行街。

　　雅居乐万豪酒店在JW万豪举办名厨见面会，我们有幸受邀参加，有机会“抢鲜”品尝名厨们的特制美食。

　　雅居乐万豪酒店与人民公园近在咫尺，温雅其外，高雅其中。优雅侍者呈上塔斯马尼亚雨泉天然矿泉水，让您顿觉心旷神怡。

雅居乐万豪酒店

　　首道菜菜式考究、赏心悦目，一眼便可看出是日式料理。这是酒店稻菊日餐厅(Inagiku)大厨Shinji Morihara的佳作。这道夏季佳肴有三式菜品，清淡而丰盛：一小片鲑肉生鱼和小鲍鱼搭配脆皮青豆，鲜嫩可口；明虾佐以奶油芝士、香菇、玉米和青芦笋，甜而不腻；红烧海鳗配以牛蒡，弹牙爽口。一小块柠檬味甘薯给这道佳肴品味画下美妙休止符。

　　充满异国情调的上海City Bistro餐厅意大利厨师Sergio Zanetti呈上的是鳕鱼蛤蜊蔬菜砂锅，这道特色佳肴让您的味蕾瞬间畅享来自托斯卡纳和地中海的怡人风味。味美汁鲜的蛤蜊辅以胡萝卜丝和鲜嫩青菜，搭配恰到好处。一旁的丝薄土豆片清脆不腻。两端各有一片蒸鳕鱼，配以番茄沙司，爽滑可口。蛤蜊肥美多汁，鳕鱼清淡素雅，沙司增味不少。

珍馐荟萃

　　Man Ho中餐厅的香港大厨Chau Oi Fong做的是澳洲和牛牛里脊烤大蒜黑椒酱。该菜原料考究，选用上等和牛牛里脊，其招牌式的大理石纹理极为明显，肉质尤其软嫩，烧烤之后，美味顿出，品尝一口，醇香馥郁。黑椒酱和大蒜真为此菜上乘佐料，牛里脊酥嫩爽口，入口即融，人间美味，不过如此也。

　　厨师Angela Shu备制了三种甜点，酥软的榛果蛋糕和牛奶巧克力球味道浓厚，主菜之后显得极为诱人。弹牙的油炸糯米丸子串，外酥里甜，搭配莲蓉，爽滑清淡。最后一道是亚洲特色甜点—加了栗子和赤豆的绿茶冰激凌。

　　美味之后，我又期待着更多的佳肴了。我热切期盼着雅居乐万豪酒店的正式开业，早日来此品尝大厨们的美味佳作。

　　服务：很好

　　菜品：很好

　　环境：很好

　　人均：>400RMB

　　地址：上海黄浦区西藏中路555号

　　电话：86-21-2312 9888