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煎饺配什么酒?

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-01-17 18:51 来源: 新浪尚品

  中国的年夜饭色香味俱全,凉热搭配,中西结合,南北共存。若用舶来的葡萄酒,搭配上原汁原味的中国饺子,着实是一个美味又不失时髦的新年。

  过大年,最少不了的就是吃饺子,一家人团聚在一起:揉面的婶婶、擀饺子皮的伯伯、包饺子的哥哥姐姐、爸妈在厨房里煮着第一锅给老人们先吃的饺子,再加上拿了面团也要自己包饺子的小外甥——大年里最热闹温馨的就是煮好的饺子冒着热气儿被端上桌,这时候,才到了“饺子就酒,越喝越有”的大年夜!    

  老话是这么说的,饺子就酒,越喝越有,听着就痛快。过去就的是白酒,一盘热腾腾的饺子,俩小凉菜,话匣子一打开,能喝上好几个小时,酒不重要,关键是气氛好。就现在中餐配红酒的流行趋势来讲,饺子完全可以有新的餐酒搭配办法。

  对于煎饺,为大家推荐一款葡萄酒。

克里西塔珍酿干红葡萄酒克里西塔珍酿干红葡萄酒

  克里西塔珍酿干红葡萄酒

  类型:干红葡萄酒

  国家:意大利

  产区:托斯卡纳 齐颜帝

  等级:DOCG

  年份:2003年

  酒精度:13%

  葡萄品种:桑娇维塞 卡内奥罗

  容量:750ML

  品酒师推荐:深重的宝石红色石榴红光。细腻丰富的成熟红色水果的香气。入口平衡和谐,干爽与柔美的单宁。建议醒酒一小时后饮用。

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