探秘北上广新开餐厅

　　精心打造北上广新开张餐厅吃喝指南，将城中够新够潮够味的新餐厅一网打尽，无论是想请客吃饭还是想新奇浪漫，都能精准的锁定目标。

　　君顶华悦

　　向虹桥板块的商务人士推荐一处可以坐下来喝一杯的地方，在闵行区的虹梅路，有一处气派的欧式建筑，这便是中粮君顶打造的华悦俱乐部。古典的欧式装饰风格，原木、高背皮沙发、经典的欧洲画作，和处处可见的酒阁。这里采取部分会员制，“华悦”提供了来自世界名庄的近300款佳酿与客人分享，当然，还有专门享用美食的地方，会员可以从下午一直待到晚上，下午茶时间小坐商议，喝上一杯长相思，再来用餐，之后再聚雪茄吧消遣一下，小酌一杯威士忌。当然，这里的恒温酒窖为专属会员预留了空间，来帮助客人储存自己的酒，服务很贴心。

　　地址：上海市闵行区虹梅路3125号

　　锦江会

　　建筑面积近7000平方米的锦江会，设计风格别致怀旧、典雅高贵，会聚老上海本土文化元素与“石库门”建筑风格，展现出柔美诱惑与低调奢华相结合的精致空间。锦江会包括两个极具特色的风味餐厅——锦鲤中餐厅和日本餐厅，位于一、二层的锦鲤中餐厅以鱼和水为主题，金属质感的屋顶上悬吊着成群结队的锦鲤畅游水中，映射在墙面上又是一片魅力光影，特别邀请来自川、鲁、粤、淮阳等地的名厨为客人精心烹制专属定制的饕餮盛宴；在锦江会三层的日餐厅也颇具设计感，质感古旧的岩石墙壁与会聚现代艺术的时尚元素完美融合，开放式的生鱼、寿司明档，由名厨打造的花式铁板烧和正宗日式料理，让客人在清净怡然的环境中尽情享受丰盛美味后的休憩时光。

　　地址：北京市西城区月坛北小街13号

　　电话：010-59518288

　　Neuhaus

　　在外滩找个喝下午茶、吃巧克力的地方似乎不是太难，这不，近日又添一家，好上加好，来自比利时的Neuhaus终于落户中国。这算得上比利时的老字号了，说起故事来要追溯到1857年，Neuhaus的品牌创始人Jean Neuhaus先生便是比利时夹心巧克力的发明者，这还有一个很有意思的小故事。走进外滩18号，便能看到Neuhaus门店矗立在中庭，舒服的沙发和精巧的售卖区，喝杯咖啡，尝几颗巧克力，一定要点夹心的，顿时可以忘记喧闹的外滩，清净片刻。

　　地址：上海市中山东一路18号

　　春江

　　苏轼有诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这家餐厅正是应了“春江”二字，主营江浙菜肴，所选食材也都很有地方特色。春江年糕沾黄鱼是当仁不让的招牌菜，浸润着大蒜香气的黄鱼汤汁浓郁，年糕软糯适口，既下酒又下饭。手剥白玉野生河虾选用产自太湖的河虾仁，晶莹剔透、肉质弹牙，配合精心熬制的鱼汤，清甜爽滑，满口留香。“宁可食无菜，不可食无汤”，身处写字楼，餐厅每日都会为客人精心熬制老火例汤，在这干燥的冬季，喝一碗清心下火的老火汤，实在惬意。

　　地址：北京市东城区建国门内大街8号中粮广场A座B1楼

　　电话：010-65131899

　　孔雀

　　丽园公园旁边的孔雀已经开张有一段时间，Tiffany的色彩，看上去不太亲民，但味道相当热辣，与环境好似对比。师傅是四川人，手艺地道，麻婆豆腐、钟水饺还有老成都的兔头都可以在这里吃到，在上海吃到正统的不改良的川菜真不容易啊！服务生告诉我们，如果是四川人要及时告知后厨，味道会更具家乡味哦。石锅三角峰值得推荐，三角形无鳞的四川本地鱼肉质鲜嫩，配上土豆粉，吃完鱼还有筋道的粉吃，挺好。

　　地址：上海市卢湾区蒙自东路75号(近丽园路)

　　电话：021-33070770

　　Villa d’Argent

　　康城坊品味体验馆

　　市中心难寻的青砖大宅，坐拥着城中炙手可热的河畔露台，设计师将岭南文化与简约欧式设计风格完美结合，传统中国风格的外在与充满法国风情的内在，巧妙地展现着法兰西美食和传统法餐文化的主旨。首席美食顾问、法国前卫艺术家Thierry Finet和长期驻场的法国籍顶级厨艺顾问Philippe，以及曾在法国著名的甜品店担任点心厨师长的著名烘焙顾问Samy Loison先生三人鼎力合作，让客人可以尽情体验法国饮食文化，享受正宗的法国精致美食。大厨们善于通过对简单食材的巧妙运用，创作出精美的创新法式经典菜肴。大部分食材皆是法国、意大利等国原装进口，保障了食物的正宗地道。一道巧克力甜品，软绵脆不同层次的口感，丰富的味道渐变，让女士无法停下口。更有旅居法国30多年的品酒家悉心精选的酒水单，一系列率性简约的创意美食，配以法国优雅的葡萄酒，让你触摸到普罗旺斯的微醺与浪漫。

　　地址：广州市猎德大道2号西浦大街26&27号铺

　　电话：020-38831518

　　圆景火锅

　　一间给人以耳目一新之感的火锅店。青石板与原木和土窑墙壁的结合，柔和、亲切，贯穿餐厅的小溪流水，掩映其间的鹅卵石、绿植和游动的小鱼，带来清新、愉悦的用餐体验。火锅在北京传统火锅的基础上进行的升华改良，推崇自然健康的“鲜切模式”，无论肉、青菜还是海鲜，都通过手工切制，且不同的部位有着不同的切制方式，涮后的口感也各不相同，能够最大程度地体现食材本身的特点。汤底有野生菌汤、牛骨清汤、海鲜汤和剑花鲜鸡汤4种选择，店里食品保证不含任何添加剂和味精，由厨师精心熬制真正的原汤，餐前盛上一碗，开胃又营养。

　　地址：北京市朝阳区望京西路北小河公园东门北侧

　　电话：010-65718887