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教你如何玩香

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-04-13 19:04 来源: 精品购物指南

  玩香的人越来越多,且不说它给人带来的精神愉悦,单从身体健康角度来讲,也值得你去涉足一下。让我们跟着专家学一些香道知识,一起丰富一下自己的生活,也是不错的选择。

潘枫潘枫

  出镜老师:潘枫

  职业:著名香文化推动者,香文化学者,香道课讲师,木风香堂堂主  玩香经历:2008年开始

  第一课:何为香道

  香道不是香熏,香道是品尝各种天然香木发出的香味的变化。所以只要是纯天然的香料,都是值得买来慢慢品味的。

  不论是各种功能性的和香,还是可以入品的单方香,都会给人美的享受。檀香甜美飘逸,沉香端庄宁静有韵味。而且各种不同的沉香之间,又有很大的香味变化,如星洲的沉静、安汶的清新、寮国的异域风情、惠安的恬静甘醇、加里的变幻深远、福森的蜜香、芽庄的凉意飘逸、奇楠的瓜韵甜蜜等等,每一种沉香都有自己的香味变化。所以想真正感受到沉檀的魅力,明白什么是香道,就必须选择几款不同风味的香品,对比它们的香味变化,才能了解到其中的魅力所在。一款沉香或者单一的檀香是无法比对、无法品香的,只是说买一盒熏熏房子,礼佛祭拜罢了。

香道是品尝各种天然香木发出的香味的变化香道是品尝各种天然香木发出的香味的变化

  第二课:香道进阶提示

  初级:大家可以从品味线香和盘香入手,一是操作程序简单、易学,携带也方便,二是一般线香是比较标准的气味,玩香开始就是训练自己的嗅觉,让自己能记住每款香的正确味道。这个阶段除品玩线香、盘香为主,还可以随身佩带香包、衣柜里放香包、车里使用电香炉。一般3个月到半年后就可以进入中级了。

  中级:可以学习用香粉做篆香,煮香汤沐浴。

  高级:可以用空熏、隔火熏香品味香饼、香丸和高级别的单品香材,组织品香雅集,与同好三五知己交流。

  骨灰级:可以按照古方自制和香、做香饼、香丸、线香等等,都是很有乐趣的事,也是需要更多相关知识予以辅助的了。

  境界级:玩到最后,就会把所有的东西有机地结合起来,随时随处可以信手拈来,不同方式相结合,让自己融入到香的美好境界中。

  第三课:三种品香方式

  第一种:品味线香、盘香。

  第二种:打香篆。即用香粉填入到香篆模子中,形成一个有很美好寓意的图案(福禄寿图案等)再来品味。

  以上这两种方法,不仅可以品味香的气味,还可以观烟,看着香烟袅袅地飘舞,让人心境安宁,给人美好、安详的感觉。

  第三种:空熏和隔火熏香。这两种操作有点复杂,形式略有不同,很多不太懂的人经常会把这两种方法混为一谈,不过这两种的复杂过程也是玩家们追求的境界,是很有意思的玩法。这两种都是要借助香炭、香灰,把火和香料分开,起到见香不见烟的效果。

  第四课:香道必备用具

  为了完成一次完美的品香过程,除了香料、香灰、香炭以外,还需要很多香具,比如:香三事(香炉、香瓶、香盒),还有点炭架、专用点炭用的打火机,火道具七件套(香勺、香铲、圆灰押、长灰押、香箸、羽扫、银叶夹),再讲究的还要有香席、切香板、香刀、银叶收纳盒等。

  第五课:隔火熏香法11步骤要知晓

  1.入座。主客在主人左手,陪客依次在主客左手落座。

  2.呈茶。品香时,主人给客人喝的茶最好选择味道清雅一些的,以免影响到对香的品鉴。

  3.赏香。主人将各种香具依次向客人展示,最后用简短的语言介绍要品鉴的香品。

  4.松灰。主人将香炉里的香灰捣松,使香灰蓬松透气。

  5.烧炭。将香炭放在点炭架上点燃。

  6.入炭。将点燃的香炭埋入香灰里。

  7.理灰。用灰押将香灰盖住香炭,并理成坡度30度的圆锥体,中间用香箸开一个火窗,以便香炭更好地燃烧。

  8.入香。把要品味的香料放在银叶上,并用银叶夹把银叶夹在香灰上。

  9.调香。主人调理银叶的位置,并品闻,确定出香后,开始传递。

  10.品香。主人将香炉传于主客,主客品闻后再向下传递。一炉香一般传递三巡,让每个人都可以闻到香的不同阶段的香气。

  11.写笺。品香结束后,主人向所有客人发放笺,请每个人写出品香心得,可以写闻到的香气,也可以写感受,内容不限制。随后,主人把香笺收集装订,作为这次品香活动的记载予以保存。

  要注意的是:

  1.着装整洁端庄,不能有香水和异味,双手要洗净。

  2.品香时不能大声喧哗、高谈阔论、抽烟、接听手机。

  3.执炉传炉时要稳重,不可慌张。

  4.手肘要下垂,不可抬起,有张扬之感。

  5.非主人不要拨弄香灰、香材。

  提问潘老师

  玩香、品香对许多人来说还很陌生,而且香有很多门道,并且鱼龙混杂,对于刚刚对香文化产生兴趣的人,一定要找到行内人多听多学,如此才能让自己购得好香、玩得愉悦。

  Q:如何区分香的好坏?

  A:我们把天然香料制成的香品叫作“天然香”,把加了人工合成香料的香叫做“化学香”,或者“香工艺品”。化学香徒有香的形状和模仿出来的香气,却没有天然香的内涵和功效。

  外观

  天然香外观一般是天然的浅棕色(根据最新的观察,这点也不一定了,很多化学香也不加颜色了),也就是天然植物粉碎、炮制过后的颜色。天然香如果染了颜色,一般不会保持很长时间,大约半年左右颜色就会褪掉,变得斑驳而不好看。因此,天然香是没有艳丽的色彩的,有颜色的一定不是天然香,但是,没颜色的不一定是天然香。要多比较几点,这点不是绝对的。天然香追求“香气养性”的特质,因此,外观看起来比较朴素,不是很光滑;而化学香外表精致华美,表面平滑,颜色艳丽。

  味道

  从味道上闻,不点燃时,天然香没有太香的味道,把鼻子离得很近才能闻到纯天然植物所散发出来的幽幽的药香之气。点燃后香气会出来得很明显,闻起来让人舒畅,香气清新爽神,久用也不会有头晕的感觉;香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;天然香常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味。天然香可以醒脑提神,有愉悦感,但并不使人心浮气躁;可以使人身心放松,心绪沉静幽美;有滋养身心之感,使人愿意亲之近之。

  而化学香,没有点燃时就有很冲、很刺鼻的香气,有些离很远就能闻到,点燃后会更加刺鼻和熏眼睛,由于这些化学香仅是人工香料加上可燃物质及助燃剂混合而成,虽然有类似天然香料的香气,但是,燃烧后并没有其养生的功能,其毒副作用还会很大,其释放出来的甲醛和苯均是致癌物质。有些贩卖化学香的店铺还没进门就能闻到很香的味道。

  香灰

  天然香的香灰基本为灰色、灰白色,而化学香的香灰是灰色里面有很多的黑色物质,那就是助燃剂石灰。

  天然香的香灰不易散,如果是线香的香灰可以留存至少1公分以上;而化学香的香灰通常会比较散,留不了多长就会掉下去。这点不是太绝对,要结合其他几点一起来判别。

  天然香的香灰拍在手上,闻到的就是植物燃过的草灰味;而化学香的香灰拍在手上仍然有残存的香料的味道,皮肤敏感的人,这块皮肤还会有点红,那主要是化学合成剂对皮肤的刺激。

  烟的颜色

  天然香燃出来的烟基本为青白色,从燃点开始就是同一个颜色;而化学香的烟气为蓝青色,临近燃点处为黑色。

  心理

  天然香料常会使人产生“愉悦、感动”等微妙的身心体验,而化学香料却几乎完全没有这种效果。“有其味而无其气,有其形而无其形”,正是化学香料始终难以逾越的屏障。古人云,好香如灵丹妙药,化病疗疾,开窍通关,悟妙成真,亦非虚言。

  价格

  从价格而言,由于天然香都是由天然名贵的香料和药用植物合成的,因此,成本相对较高,售价也相对高些;而化学香由于成本极低,因此,10~30元就可以买一大盒。

  Q:品香的场所有要求吗?

  A:品香的场所环境一定要静、雅、整洁,面积不要大,30平方米以内就好,光线要柔和,通气不通风,家具以简约为主,再配上一盆简约的插花、优雅舒缓的音乐就很好了。

  Q:品香对人数有要求吗?

  A:一般是两、三人,最多的是五人左右,人多了无法感受香气的变化。

  Q:品香对行为有要求吗?

  A:不要喷香水,身上不要佩戴有明显气味的饰物,女士不要浓妆艳抹,衣着要宽松、舒适,品香前要净手,品香过程中不要随意讲话和走动。

  Q:在什么时间用香比较合适,又该用什么香呢?

  A:用香和吃药不同,没有特别的规定,一天中什么时候用都可以。但是要注意几点,早上要用让人有精气神的香品,比如:檀香、一些功能性的和香都行;晚上要用一些安神降气的香,比如:沉香、一些有助眠功效的和香。再讲究的人如果能按照十二时辰养生法,在特定的时辰滋养特定的脏腑,那就更好了。

  Q:品线香的时候应该注意什么呢?

  A:品线香时,点燃后要等1分钟再闻,刚开始有很大的火气,不能闻到香品本身的味道。线香点燃后要放置在离人身体大约一尺以外的距离,不要离鼻子太近,这样只有烟气没有香气了,如果能放在有盖子的香炉里,会更好。

  Q:香的保存有什么特别值得注意的吗?

  A:香品最忌讳的是受潮,因此,防潮很重要,尤其是在南方地区。另外,就是不要和其他有香气的东西放在一起,会串味。

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