农村学校食堂主供营养餐
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-06-27 08:11 来源: 中国消费者报
本报讯 6月26日，国家食品药品监督管理局下发《关于做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》，要求有关地区食品药品监管部门切实做好农村义务教育学生营养改善计划，餐饮服务食品安全监管工作，确保广大学生饮食安全，并提出实施营养改善计划要坚持以学校食堂供餐为主，校外餐饮服务单位供餐模式为辅，严格限制家庭托餐准入。《指导意见》要求，有关地区食品药品监管部门要与教育行政部门密切配合，对辖区内实施营养改善计划的学校食堂食品安全状况开展全面排查，并建立监管信用档案。会同教育、农业、质监、工商等部门，制定供餐企业、托餐家庭等不同供餐模式的准入办法，严把营养改善计划的供餐准入关。在确定供餐模式上，要严格遵循安全第一的原则，将食品安全保障能力作为首要条件，坚持以学校食堂供餐为主，校外餐饮服务单位供餐模式为辅，严格限制家庭托餐准入。 （田珍祥）