杭州鸡蛋变金蛋 养殖户迎来黄金年

　　月度经济观察

　　北京：鸡蛋价格高 需求依然旺

　　从国家统计局今天发布的数据中，我们可以看到，8月份鸡蛋价格上涨16.3%，而农业部的数据显示，今年以来，鸡蛋价格一路上扬，尤其是进入8月以来，鸡蛋涨势迅猛，我们也做了个测算，如果以一斤7、8个鸡蛋来计算，今年用100块能买到的鸡蛋，比去年整整少了四十多个。究竟是什么原因引发蛋价的猛涨，市场上鸡蛋的生产和销售情况又是怎样的？

　　这里是北京的一家集贸市场，这位大姐在这里卖鸡蛋已经很多年了，她告诉记者，最近北京的鸡蛋价格出现了大幅上涨，前天还是五块三毛钱，今天就已经涨到五块五毛钱了，以前一大清早有不少赶着来买新鲜鸡蛋的人，如今她的顾客明显减少，早上也不见人排队了。

　　消费者告诉记者，涨的真够快的，前两天才五块二，或者涨到五块三，现在鸡蛋涨的太快了。

　　由于鸡蛋价格上升，零售市场的销量受到了影响，记者随后又来到北京市最大的农贸批发市场新发地，记者看到这里鸡蛋批发量依然很大，新发地大概有二十多家鸡蛋批发商，而每家批发商户现在每天最少卖出一大车的鸡蛋，有的甚至一车都还不够卖。

　　鸡蛋批发商户告诉记者，需求量不小，我们一天销售一车，(有的时候)一车不够卖。

　　据了解，像这样运送鸡蛋的货车一车能装有八百箱左右，每箱四十五斤，一车共计三万六千斤，进入8月以来，平均每家商户每天卖出的鸡蛋就达四万多斤，也就是20多吨。

　　北京新发地市场部负责人刘通告诉记者，就是临近中秋，其中牵涉到就是月饼制作，鸡蛋用的量比较大。8月1号新发地的鸡蛋批发价是四块四毛四一斤。到了8月底，鸡蛋的批发价格是四块九毛二一斤。他表示，八月是母鸡产蛋高峰期，而且临近中秋十一两节，市场对鸡蛋的需求非常旺盛。两节过后，鸡蛋的价格或将回落。

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　　杭州：鸡蛋变“金蛋”   养殖户迎来“黄金年”

　　一年来鸡蛋价格上涨超过25%，这的确是一个惊人的涨幅，那么鸡蛋价格为什么涨的这么多，我们也到养鸡场进行了调查，在杭州，那里的养殖户就告诉记者，对他们而言今年是最赚钱的一年，也是他们难得一遇的“黄金年”。

　　杭州建德市是当地有名的蛋鸡养殖基地，规模1万只鸡以上的养鸡场大概有120多家，建德生产的鸡蛋近8成都是销往杭州市区及周边县市。胡先生每两天就会从建德收购一批鸡蛋运往金华义乌等地销售。他告诉记者，从业近12年，鸡蛋生意像今年这么好的还是头一次。

　　鸡蛋经销商胡先生告诉记者，我做了12年了，今年价格是最高的一年01‘01’46 今年可以说是最赚钱的一年。01‘02’03 以前是小车子是2、3吨，赚个4、5万，今年大概赚了十五六万好赚。

　　比起经销商，今年的蛋鸡养殖户更是喜上眉梢。金先生养了2万多只蛋鸡，目前每年能生产鸡蛋两千三四百斤，他告诉记者，由于今年鸡蛋价格一路上扬，从今年6月份开始，他几乎每月的利润都超过10万元。

　　蛋鸡养殖户金先生告诉记者，从去年7月份开始，价格就一直在4元不下来，-1‘24’30 今年价格最高涨到5块，今年的话鸡蛋每天是在两千三四百斤，一天一万多，除了饲料成本5000多，一天赚个4000多元。

　　他告诉记者，一只蛋鸡从出生养到产蛋需要近4个月时间，从产蛋到淘汰能维持近14个月，以往一只鸡的全部收益基本维持在20-30元，但是从去年开始，一只鸡保守估计收益也能达到近50元，效益几乎翻番。

　　养殖户金先生告诉记者，乐观来讲能赚到一百来万，保守来讲80万是有的。

　　养殖户骆先生告诉记者，今年感觉是这么多年来，最好的一年，最开心的一年

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　　高收益引发“养鸡热”    养殖户大喜之后有恐慌

　　在杭州建德，那里的养殖户给记者算了一笔账，去除饲料、人工等各项成本，现在每斤鸡蛋至少能赚1.65元左右，收益几乎翻番，这样的效益让不少蛋鸡养殖户尝到了甜头，也让资本开始介入，在建德当地就掀起了一股养鸡热潮。

　　周秀琴夫妇原来一直从事糕点生意，每年收益近20万元。去年，他们听朋友说近两年蛋鸡养殖行情很好，于是一期投资50多万元办起来1万只鸡规模的养殖场，随着一路上涨的鸡蛋行情，如今，他们的养殖场已经投资了200多万，养殖规模也发展到了4万多只。

　　养殖户周秀琴告诉记者，去年我好像卖第一框鸡的时候是3块2毛多啊，第二框就3块5毛多，就开始涨了嘛去年最高的价格是4.35，今年最高价是4.9元，投资刚遇上好行情，就辛苦一点，多少算不起来，总归几十万还是有的，总比以前做糕点好一点。

　　像周秀金这样转行养鸡的，在建德特别多，不仅一些蛋鸡经营户扩大了养殖规模，也吸引了越来越多的人加入到了养鸡大军中来。

　　鸡蛋经销商胡先生告诉记者，现在是外面做生意的，办厂的都回来养鸡了

　　养殖户金先生告诉记者，增加的也有，以前看利润空间不是很大，去年下半年看利润比较高了，也是比较多的。

　　不过对于这些新养殖户的高涨热情，老养户们则显得十分担忧。在他们看来，目前一哄而上的养殖行情很可能造成大喜大悲的情况，一旦出现供大于求的局面，整个蛋鸡养殖行业将不堪重创。

　　养殖户骆先生告诉记者，开心过后就是担忧，后来又什么行情就不知道了，越来越担忧

　　因为我们对价格没有控制权，不知道明年后年会怎么样，因为今年价格好可能上得比较多，在我们这边农产品都是这样的，一旦是最好的时候接下来就是最惨的时候。

　　在他们看来，农产品大小年情况十分普遍，目前一哄而上的养鸡势头让他们对后市充满恐慌，他们期待能有相关部门给予一些全国蛋鸡总存栏数的信息，以便他们能宏观掌握全国行情合理布局养殖计划，从而走出农产品大悲大喜的魔咒。

　　养殖户骆先生告诉记者，笑了以后会不会哭就是说？如果这个有个宏观的指导，现在存栏数是多少，我们就计划要减少。

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　　老养殖户不敢补栏  “十一”蛋价是风向标

　　虽然现在鸡蛋的行情不错，但养殖户已经感到了危机，一些养殖户告诉记者，后市的不确定性让他们目前无法抉择，到底何时开始养鸡，到底要新养多少鸡成了他们目前最头疼的事。

　　养殖户郑先生8月份刚卖掉了近一万只鸡，他告诉记者，养这一批鸡总共赚了40多万元，收益十分可观，但如今快一个月了，腾空的鸡舍却迟迟没有补上新鸡。

　　养殖户郑先生告诉记者，现在这个鸡苗呢大家都是鸡蛋价格比较好，现在天气还是热，现在就看十月份十一月份再抓鸡苗。(如果)抓鸡苗的人多，发展的人多，我们就要考虑下，暂时到明年的三月份再抓

　　担心大家一哄而上养鸡，最终导致鸡蛋价格暴跌，是郑先生迟迟不敢下手的原因，观望也是了他现在唯一能选择的路径。无独有偶，养鸡12年的骆先生也刚刚卖掉一批鸡，但对于何时采购新鸡，他也是选择看看再说。

　　养殖户骆先生告诉记者，如果按去年我早就进存了，现在就一直不敢进，一直在往后推，推到价格会不会下来，如果价格下来，再决定多少

　　他们告诉记者，每年十月一号以后鸡蛋价格都会有所回落，而十一之后的价格也成为明年蛋价走势的风向标。对于未来的鸡蛋价格，养殖户的观点也有分歧。

　　养殖户骆先生告诉记者，因为十月一号以后基本能看到明年，如果十月一号以后价格会下但是不大明年还可以，如果下来很大那明年就很惨。

　　养殖户郑先生告诉记者，目前按照农业上面这个物价啦大部分上涨鸡蛋所以上涨，明年按这个物价来讲，吃的东西也不会掉得太多，稳还是稳得牢。