枝江：中国百年品牌

　　CUBN记者 刘末 通讯员 张同 湖北报道

　　历史的天空总有风起云涌的多彩变化，一家百年企业总是一曲豪迈高歌的传奇故事。时光茬苒，岁月流金。当浓郁的酒香打开岁月尘封之门，豪饮一口沧桑历史赐予的好酒，在如歌岁月中感知岁月荣耀，在醇香四溢中品味百年品牌的的繁华之路。

　　在三峡之末，荆江之首的湖北枝江，枝江酒业这个百年中华老字号企业，循着百年“谦泰吉”古槽坊的氤氲酒香，跨越几个世纪的风霜雪雨，一路走来，终于垒起一座枝江酒城，一个百年“枝江酒”品牌。“知心，知己，枝江酒”，由著名影视明星孙红雷为枝江酒代言的形象宣传，更是将这个有着百年品牌底蕴及积淀的白酒品牌形象推向了更新、更高的巅峰。

　　2010年，枝江酒业和维维股份成功实现战略重组，并乘势而上，实现重组后的大丰收，集团实现销售收入52亿多元，其中白酒销售22.3亿多元，利税4亿多元，各项经济指标再创历史新高；2011年，是枝江酒业全面实施“十二五”发展规划的开局之年，根据企业“十二五”规划，2011年，枝江酒业将继续保持20%以上的增长速度；到“十二五”期末，集团将实现销售收入100亿元，实现利税超过10亿元，继续保持在全国白酒行业的领先地位和重要话语权。

　　从枝江酒的前身谦泰吉槽坊在1817年创办至今，枝江酒已香飘荆楚190余载了。历经190余年的岁月洗礼，却依然能高擎百年品牌大旗，而领跑于行业前列，实为当今白酒企业发展之奇迹。问渠那得清如许，为有源头活水来。在2011年的岁末年关之际，我们特地来到了酒城枝江，拜会枝江百年品牌大旗扛旗手，找寻百年枝江酒的不老源泉。

　　湖北枝江酒业就坐落于荆江之首的枝江市区，我们的汽车才刚刚驶入枝江市的地界，醉人的酒香就已经弥漫了整个车厢，并沁入心脾。看来，酒城枝江确实名不虚传。在浓郁的酒香浸润下，枝江酒业董事长蒋红星热情的接待了我们，我们的探寻之路，亦从蒋红星的引导下铺陈开来。

　　儒帅蒋红星——枝江百年品牌大旗巍然不倒的扛旗手

　　俗话说，大海航行靠舵手。企业如船，商战似海，要想在风多浪急的商海中安全航行，驶达目的地，企业的高层领导（掌舵者）的果敢英明决策往往起着决定性作用。枝江酒业，一个昔日的地方小品牌，小酒厂，能在如此激烈的市场竞争中，在短短的数十年时间内，跻身为全国白酒前十位的大型酒业集团，可以说与其董事长、掌门人蒋红星的精明强干、英明神武是分不开的。一位中国酒界德高望重的前辈说，蒋红星赋予了一个现代企业鲜活的灵魂和不竭的动力。

　　是的，一个企业成功的因素有很多，诚信、管理、质量等等，一个不可否认的事实是，没有一个优秀的“舵手”，这个企业是不可能驶向成功彼岸的。蒋红星，正是这样一位神奇的“舵手”，数十年来，他始终秉承着忠诚、敬业与勤奋的精神，在时代的变迁中，不断演绎着枝江大曲在中华大地崛起的神奇故事，演绎着属于他自己也属于后来人值得借鉴的精彩。

　　数十年来，蒋红星这个名字始终是和“枝江”紧紧连在一起的，在湖北乃至全国，在中国白酒界，蒋红星俨然已经成为枝江酒的代名词，更确切地说，他也就是知心知己“枝江”酒的在全国人民心目中真实可亲的形象代言人，是枝江百年品牌大旗巍然不倒的扛旗手与领航者。

　　2009年11月，党中央、国务院、全国政协在首都北京召开大会隆重表彰了100名“优秀中国特色社会主义事业建设者”，蒋红星以其卓越的贡献、超人的业绩和优秀的品德获此殊荣。作为一个成功的企业家、享受国务院特殊津贴的白酒专家、全国劳动模范和湖北省十届政协常委，党和国家授予蒋红星的这一崇高荣誉，正是对他几十年来艰苦创业、顽强拼搏、奉献社会精神的高度肯定和褒奖。

　　“人生的价值在于奉献，企业的价值在于贡献。”这是2008年蒋红星在当选为宜昌市年度经济人物和枝江酒业获得宜昌市利税贡献大奖时即兴写下的获奖感言，一句质朴的话语曾经赢得满堂经久不息的掌声。这是关于爱的宣言，是关于奉献的承诺，是发自他灵魂深处的声音。二十八年来，蒋红星想如是，言如是，行亦如是。他用自己全部的智慧和心血，把对党的忠诚全部融入到枝江酒业实现自身科学发展、并带动地方经济超常跨越的伟大实践之中；他用自己博大的胸怀和爱心，把对时代和社会的强烈责任感全部融入到热衷公益、扶弱济困、关注民生的无私奉献之中；他用自己最朴实的语言和行动，把“枝江”打造成为中国驰名商标，让枝江酒从一个地方土特产品成为走进中国亿万个家庭、倍受人们喜爱的中国最大的新名酒品牌，让“枝江”成为一张亮丽的地方名片，成为闻名遐迩的酒乡，成为枝江、宜昌乃至湖北人民心目中共同的骄傲和自豪。

　　“枝江”品牌——“万千宠爱”集一身

　　1999年的达沃斯世界经济论坛指出：21世纪的世界经济将是以名牌划分世界经济版图的世纪。有资料表明，目前国际市场上名牌所占的比例虽然不足3%，但却拥有高达40%的市场占有率。销售额则超过了50%。任何中国的企业经营者，要想在当今市场中占有一席之地，或者谋求更大发展，必须战略性地运用商标去做大做强。如果说，商标是企业或产品进入市场的名片，那么，著名商标或驰名商标就等于加在名片上的头衔。在走向当今市场中的企业名片中，著名商标或驰名商标的头衔不是可有可无，而是非加不可。

　　截至目前，“枝江”品牌已经获得了“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家地理保护产品”、“中国十大新名酒品牌”等诸多权威认证，还是目前我国白酒类唯一集司法、行政双程序认证及“国家地理保护产品”专用标志于一身的“中国驰名商标”。

　　孙子曰：“势者，因利而制权也”。即：“势”为争取有利地位而实行的权变之策。“势”在军事上指有利的作战态势，而在市场经济中则是指企业的核心竞争力，特别是无形中超出对手的那些无形资产，即企业核心品牌。蒋红星等枝江酒业一班领导人，在数十年的市场打拼中，对此更是深有体会。

　　在枝江酒业，从蒋红星到普通员工，都把企业品牌看的至高无上，都殚精竭虑、竭尽全力维护“枝江”这个金字招牌。即便是在社会上其它企业在无视国家法律和广大消费者利益的情况下，大搞恶意竞争，大肆进行虚假性的宣传误导消费者，甚至其产品还未通过正当检测，便夸大其产品功效，向消费者鼓吹有特殊疗效等恶劣行径的情形下，蒋红星及其枝江酒业还是“任而东西南北风，咬定青山不放松”，始终坚守着那份“打造百年枝江精品”的信念。

　　蒋红星说：一个真正的品牌就是“品质、品味、品行”的统一体，品质是基础与保障，品位是源泉与方向，品行是核心与灵魂。而品行的核心就是诚信与责任。

　　从公元1817年到2010年, “枝江”从清朝嘉庆年间的“谦泰吉”古槽坊一路走来，稳健的步履跨越了三个世纪的风霜雪雨；从1978年到了1998年，“枝江”伴随着中国改革开放的历史进程，一展地方名酒的独特风采，走进北京中南海，成为湖北人民的骄傲与自豪；从1998年到2010年，“枝江”沐浴着企业改制的时代春风，一路从容，一路高歌，走进中国亿万个家庭，以“中国驰名商标”的独特魅力，成为名符其实的中国新名酒品牌，以“曲香窖香最秀雅”的风格特色，成为中国浓香型白酒的杰出代表。

　　“枝江”商标自1981年10月注册以来，已连续五届被认定为湖北省著名商标；2005年5 月，“枝江”商标被宜昌市中级人民法院认定为驰名商标；2008年3月5日，被国家工商行政管理总局认定为驰名商标；2006年7月，枝江酒正式列入了国家地理保护标志范围，并被世界贸易组织知识产权体系确认，“枝江”从此又增加了一道国际“护身符”。2011年1月27日，中华人民共和国商务部正式公布了第二批保护与促进的中华老字号名录，“枝江”酒以其厚重的历史文化底蕴、辉煌的经营业绩以及享誉全国的品牌成就正式荣膺“中华老字号”。枝江酒业喜获这一国家级荣誉，不仅见证了枝江酒卓越的品质品牌文化，而且标志着“枝江”品牌知名度、美誉度又达到了一个全新的境界。

　　如今，拥有了诸多品牌荣誉的“枝江”，必将以其“极险之势”， 因利而制权，高举“枝江”百年之大旗，引领企业于不败之地。

　　质量铸就枝江百年品牌的核心竞争力

　　企业成功和失败的决定因素，取决于企业能否用质量更好，科技含量更高的产品占领市场。枝江酒业连续10年夺取湖北白酒桂冠，连续9年跻身全国的白酒十强，改写了中国名酒前十名的方阵格局。以枝江酒为代表的新名酒崛起，为白酒行业发展带来了新的气息，“枝江现象”亦成为业内研究分析的成功案例，从营销到质量、从机制到团队、从产品形象到企业文化，“枝江”成为酒界关注焦点。

　　硬件过硬，设施一流。枝江酒业技术中心现已被正式认定为 “湖北省酿酒工程技术研究中心”。在投资近亿元、建筑面积达8000多平米的枝江酒业科技大楼里，酒体设计、分析测试、质量评审、包装设计、工艺研究、计量校验等实验室一应尽有。并配备了高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪等一大批进口高档检测、科研设备。还设有标准化的微生物实验室、感官质量品评室、小样设计室、计算机控制室。试验场所、培训场所、装备水平和试验条件在省内酿酒业中首屈一指，为酿酒科技研究提供了良好的物质条件。

　　人才济济，硕果累累。枝江酒业拥有各类专业技术人员313名，中高级技术职称人数46名，研究生9名，国家级白酒评委8名，国家级露酒评委2名，享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，中国酿酒大师2名，湖北省酿酒大师1名，享受省政府特殊津贴的白酒专家2名，省级白酒评委25名，人才、科研和技术实力行业领先。并先后聘请国内外知名白酒专家周恒刚、梁邦昌、沈怡方等专家为顾问，如此班底在全国同行业亦属少见。同时，枝江酒业还广泛开展产、学、研合作，分别与湖北工业大学、三峡大学、长江大学、武汉工程大学共建产学研基地。形成了校、企多方优势互补、资源共享格局，为枝江酒业技术创新能力的提高打下了坚实的基础。截止至今，公司已拥有专利数71个，其中外观设计64个，发明专利4个，实用新型专利3个，获得成果奖2个，具有自主知识产权技术标准3个，在酿酒基础性和前沿性项目的技术研究取得了较大突破。

　　工艺独特，品质至上。枝江酒业技术创新团队，秉承传统技艺，勇于大胆创新，对“枝江酒”进行了科学的总结和提炼。一是充分利用枝江地域特有的水质、气候、空气、土壤和微生物群落，通过驯化、富集形成具有枝江地域特色的麦曲微生物和窖泥微生物群，使这些特有微生物群在发酵中作用，构成枝江酒雅致芬芳的香气和自然纯酿的品格。“曲香秀雅、口味绵甜、酒体丰满、后味悠长”，这是亿万消费者对枝江酒的中肯评价。二是面对未来白酒竞争与发展，站在湖北酿酒及长江中游流域的高度探索规模化浓香型白酒生产的标准模式，从顺应消费者的需要的角度去研究白酒风味发展的方向。枝江酒为稳定产品的品质有一套严格的工艺要求，原酒要以优质红高粱为主料、中高温大曲为糖化发酵剂，经窖龄20年以上泥窖60天发酵，分段分质摘酒，贮存老熟方能作为基酒选用。成品酒出厂更需得三次口感、三次理化检测把关全部合格才能放行。

　　一流的设施，一流的人才，一流的工艺奠定了“枝江”百年品牌的核心竞争力。

　　蒋红星告诉我们：“枝江品牌从湖北走向全国，靠的是以质取胜。枝江酒近200年的历史经验告诉我们，能够将悠久的历史根脉传承下来的，靠的是质量；在现代市场激烈的竞争中，枝江酒一路走红，越做越大，靠的是质量；改革开放三十年，使中国告别了短缺经济时代，就白酒来说，香型多样化，品种更是眼花缭乱，枝江酒脱颖而出，7次蝉联中国白酒十强，成为中国新名酒，靠的也是质量；让枝江酒成为中国历史文化名酒，为中华民族的伟大复兴担当责任，需要的还是质量。”

　　厚实的企业文化彰显枝江百年品牌魅力

　　文化是品牌之源，任何品牌都赋有一定的文化意义，而且这些意义十分广泛，是构成品牌核心竞争力的重要因素。因此，贯注品牌的文化意义就成为品牌创造的关键环节之一。真正的品牌文化是文化的综合，文化提升了品牌的意蕴和理念，同时也塑造了品牌新的特征和个性。品牌因为拥有丰富的文化意义，这种意义转化品牌创造的张力。一种品牌，文化内涵越丰富，其文化张力就越大。

　　经过改制十年来的高速发展，枝江酒业已经形成了具有鲜明“枝江”特色的品牌文化体系，传承了枝江酒百年的历史底蕴。严谨周密、追求完美的生产文化；注重创新、追求卓越的科技文化；勇于开拓、追求超越的营销文化；注重情感、追求时尚的广告文化；团结务实、追求和谐的群体文化；共同构筑起“以质为本、服务至上、诚信天下”的枝江酒文化精髓，彰显出“知心知己枝江酒”的品牌魅力。

　　著名的全球华语财经媒体《世界经济学人周刊》在一篇评析枝江酒业的文章中说：枝江的成功经验在于他们实现了先做“民牌”再做“名牌”的价值效应，体现了一个真正得民心的品牌文化。中国营销新文化倡导者、BENTOO营销运用工具创始人何足奇则把枝江酒的营销文化列为“从自然销售到主动竞争新突破”的经典案例，称赞“枝江”用服务发力、与消费者融为一体是抢占市场先机的成功创举。“枝江”始终不渝地把消费者奉为上帝，无论是产品体系、价格体系、分销体系还是服务体系皆与各地不同的市场消费实况相适应，充分体现“枝江”品牌文化的亲和力和感染力。

　　在企业品牌传播方面，枝江酒业不惜花费重金聘请名人代言，借势名人的品牌效应助力企业品牌传播。公司先后聘请演艺界大腕成奎安、曾志伟、孙红雷担任形象代言人，在中国酿酒业独树一帜。“时代在变，枝江大曲的品质没有变”，“酒是陈年好，百年老字号”，“来来往往，喝杯枝江”，“越来越好，越来越近”……，一个个让人耳目一新的广告经典成为成功案例被载入史册。不同时期的品牌诉求都紧扣时代脉搏和消费者需求，不断提高了“枝江”的品牌知名度和市场美誉度，并极大的弘扬了“枝江”品牌“以质为本、服务至上、诚信天下”的经营理念，表达“枝江”“寄情于酒，借酒传情”的品牌内涵和贴近百姓、尊重消费者的永恒追求。从1995年广告首登中央电视台，到现在通过电视、户外、报纸、网络等各种媒介立体展示企业形象，“枝江”已经从享誉荆楚走向全国30多个省400多个地市。

　　蒋红星说：在新的历史时期，枝江酒业将进一步加大品牌文化的建设力度，不但要把枝江美酒奉献给全国广大消费者，而且要把厚重深邃的枝江酒文化传播给广大消费者；不但要把枝江酒业打造成为具有鲜明枝江特色的文化型企业，还要在全国范围内积极营造空前浓郁的枝江文化氛围；不但要通过卓有成效的企业文化建设增强企业凝聚力和向心力，培育积极进取、健康向上的企业精神，还要把企业文化建设和全国化的大市场战略有机地结合起来，为枝江酒业的二次腾飞提供源源不断的文化精神动力。

　　如今，枝江酒销售区域已遍布全国近30个省400多个城市和广大农村，拥有一级代理商近600家、二级网络近30000家、A类酒店3000多家、大型卖场及超市3000多家、中小酒店和商店300000多家，大江南北，长城内外，枝江酒已经成为广大消费者不离不弃的真挚朋友。

　　做中国最大的新名酒品牌，是蒋红星为枝江酒业在新的历史时期所指明的品牌理想。作为“全国质量管理先进企业”、“全国食品安全示范企业”和“全国质量效益型先进企业”，枝江酒业将把质量视为生命，长期奉行全员质量管理模式，让质量意识在每个人心中牢牢扎根，致力追求质量“零缺陷”，让消费者喝到实实在在的绿色放心酒。进一步加大科技投入，努力调整产品结构，提升产品科技和人文含量，促进产品内外品质同步升级，让枝江酒连同其百年历史文化深深扎根于消费者心中，成为名副其实的“中国百年品牌”。