2011年06月29日 00:53 来源:汉网-长江日报
本报讯(见习记者蔡木子)本来7月才上市的螃蟹“六月黄”,如今已经抢先“爬”上了餐桌,酒店售价与往年基本持平。
“六月黄”又被称为“童子蟹”,是蜕壳的未成年大闸蟹,是大闸蟹之前的“前哨”产品。 武汉某酒店在6月下旬正式推出了螃蟹“六月黄”,每只在2两左右,售价为88-98元。该酒店采购部刘经理告诉记者:“这些螃蟹都由阳澄湖直供,属于早熟品种,每天能卖出一二百只。受到旱涝天气影响,今年的进货价要比往年高出10%,但酒店售价没有变化。”
记者走访华南海鲜市场发现,多数商家还没有开卖“六月黄”。一商户熊老板告诉记者:“‘六月黄’一般7月中旬才上市,今年由于前期干旱,可能还要推迟一点。与一般的本地蟹相比,‘六月黄’黄多壳软,且蟹腿上基本无毛。往年个大的‘六月黄’要卖到每斤300元左右。”
武汉梁子湖水产集团有限公司负责人吴冲表示,今年梁子湖螃蟹估计要到重阳节才能上市,预计产量会达到3000吨左右,比去年增长约二成,但价格会有所上涨。
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