2011年08月02日 07:00 来源：荆楚网-楚天都市报
楚天都市报讯 新版《食品添加剂使用标准》实施，食品添加剂的使用更为严格，这将使部分月饼馅料颜色有所改变。如常见的白莲蓉馅，原来一般要用改良剂对莲子进行浸泡，而改良剂的主要成分是亚硫酸钠，有漂白作用，会使白莲蓉馅颜色洁白。但新版标准中删除了这种添加剂，生产企业不能再使用它来“漂白”，从而影响了白莲蓉的颜色。也许看起来有点像红莲蓉了。 新华网
