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专访皇甫立志: 快速扩张考验运营水平

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-08-11 14:53 来源: 经济视点报

  “规模催生势能”

   经济视点报:大商有哪些成功的经验?

  皇甫立志:一方面,当发展达到一定规模的时候,就能产生一种势能,会有很多人对你开店的质量和盈利能力认可,他们愿意和你合作。另一方面,能把大商集团的品牌和当地的团队、当地的文化结合起来,这个很重要。大商是中国最大的百货零售品牌,具有强大的品牌号召力和企业实力,把大商的企业的文化和当地的团队,当地的地域文化很好的结合在一起,促成企业能够在当地快速稳健的发展。如果仅仅依靠品牌也是不行的,进入郑州的国际品牌有很多,但是一家商业做到百亿的还没有。

  经济视点报:如此快速的扩张对大商的资金链、运营成本等方面都是一种考验。

  皇甫立志:最主要的是考验运营的水平,开业之后的经营怎么样。如果开业后经营惨淡,那么资金链会很快断掉,很多商场都是这么倒掉的。相反,开多家店反而能增强抗风险能力。偶尔有家店经营不好,也没问题,帮他调整一下就行了。企业发展越大越不怕,大了以后抗风险能力强了,刮翻一艘船其他船可以帮他翻过来,如果只有一艘船就彻底刮翻了。

  经济视点报:在大商整个店网的布局中,你期望大店发挥怎样的支撑作用?

  皇甫立志:旗舰店非常重要,金博大店除了叫旗舰店,还是母店。没有金博大店,就没有河南这么快的开店速度,就不会有这么大的店铺规模。没有一家旗舰店再去开其他店会非常困难。一家新店进入河南市场,刚开始招商非常困难,必须要有一定数量的旗舰店。我们不光在郑州有旗舰店,地市也会有旗舰店,有个一号店。一号店品牌比较强、规模比较大、业态比较全、市场份额比较高。

  “不后悔当年拿下正弘”

  经济视点报:放弃正弘是否意味着你后悔当年拿下这个项目的决定?

  皇甫立志:不后悔。我认为放弃正弘目前的定位,让正弘做现在专业店的定位是非常明智的。当年看好正弘的物业,看好正弘的品牌资源和团队,现在正弘的团队不做这个项目可以做其他更大更好的项目。

  改变正弘的定位最主要是规模的问题,未来商业的发展小店要做专业店,而精品要放到大店去做。再做国际品牌店单层面积一定要在1万平米以上,而正弘单层还不足两千平米。如果LV开一家旗舰店,最少要800平米,GUCCI最少500平米,正弘放这两个品牌就满了,而顾客希望能买到多家品牌,多种风格、多种流派,品类、配饰都齐全的东西。10年前正弘可以做精品,那时候大家没人做精品,品牌对面积的要求也很低,一家国际品牌店100多平米就可以做,现在一线品牌至少要200到300平米,二线品牌也要150平米。

  正弘必须走专业化,如果把一家专业店做好的话,生意仍然会非常好。金鑫董事长年永安对这个项目非常有信心,准备让正弘在郑州再轰动一把,让大家对正弘重新聚焦。

  经济视点报:下一步大商还将会和金鑫有更深入的合作吗?

  皇甫立志:我们本来就有一些店在合作,现在会继续扩大合作。金鑫需要这个平台,我们也需要专业的珠宝商。

  “郑州商业缺一大一小两头”

  经济视点报:一轮轮的内外资零售百货加快进军郑州市场,有人评价郑州的商业已近饱和,你如何看待郑州商业的发展?

  皇甫立志:郑州商业是不饱和的,发展还很不成熟,业态不够齐全。我认为郑州商业缺一大一小两头。

   所谓“大”是指真正意义上的shopping mall还没有诞生,现有的一些都还只是个雏形。还缺一“小”,就是便利店。郑州现有的便利店规模太小,品牌不强大,比如像7-11、罗森、联华快客等。郑州现在连锁的便利店很少,水平不行,很多便利店是加盟的,不是统一形象、统一配送、统一服务的。

  我们下一步会进驻商业地产,开发自己的城市综合体,发展更大、更高档的百货店。现在欧美的百货公司在消退,主流商业业态是 mall。未来商业要么就大,像shopping mall,要么就小,做便利店。不大不小的店越来越没有发展空间。

  经济视点报:你认为郑州商业目前存在什么问题?

  皇甫立志:目前,郑州高档的品牌还不够全,至少有几十个国际一二线品牌都没进入郑州市场。像LV、GUCCI的店也都是基本店,商品不全。这说明我们的品牌、店铺现代化水平、店面设计、灯光等硬件方面还差点,软件方面的服务也没完全到位。

  和其他城市比,郑州商业竞争非常不充分,商业发育还不成熟,从布局来看不尽合理,郑州商业过多集中在市中心。随着城市规模的扩大,而社区商业很缺乏,社区百货店、社区shopping mall有很大的发展空间。比如东区,缺乏很规范的大型百货店。

  郑州商业的业态、品牌、网店布局都有很大的市场空间和文章可做,远远没有做到位。把城市商业做透、做熟、做好,还有很长的路走。我们能给消费者做的事很多。再过5年,再看郑州,肯定和现在有很大区别。

  经济视点报:大商麦凯乐进驻郑州是否已经有时间表了?

  皇甫立志:郑州作为省会城市,他的消费能力、市场容量完全应该导入麦凯乐。

   我们现在不排除到底是把现有的某个店铺升级改造成麦凯乐,还是新建的项目叫麦凯乐,但是麦凯乐肯定要进,我们甚至还会再创造新的商号。其实,金博大店、国贸店的品牌档次叫麦凯乐也没问题,只是我们想导入麦凯乐时,希望大家能看到比现有档次更高一级的店铺,看到更加不一样的大商,给郑州商业带来新鲜血液。有些东西麦凯乐和新玛特是一样的,但是一定会让大家看到有些新的、不一样的。比如外立面、内部装修风格肯定不一样,商品档次会更高端, 如果说新玛特做的是国际二线品牌和国内主流品牌,那么麦凯乐会导入国际一线品牌,档次会更高一些。服务也会不一样,麦凯乐发源于日本,日式服务最值得我们学习的地方是以人为本,发自内心,用心、开心地去服务。我形容他们的笑容就像老友相见的笑,很自然,很开心,发自内心,顾客很受用。

  “希望大商形成一种成熟文化,淡化领导人的东西”

  经济视点报:作为企业的掌门人,你如何看待你个人性格对企业文化塑造的影响?

  皇甫立志:很多人说一个企业的文化就是企业领导的文化。我希望大商形成一种成熟的文化,淡化领导人个人的东西,强化企业自己的能够形成一种模式的东西。形成这种文化,离开某个领导,企业还能很好地运转。如果没有文化做支撑的话,领导一换,企业的文化全换了,企业完全找不到方向了,或者管理水平、经营水平大幅度下降,这样很可怕。

  我一直在思考,一位企业领导人应该干什么?一个企业不能过度依赖于一个人,这样会很危险。因为换企业领导很正常,但不能换了领导企业就经营不下去了。一个企业领导人真正的价值在于他的胸怀和决策能力,还有维系团队的能力、人格魅力。企业领导人的能力可以有强有弱,但人品和人格比能力更重要。但是,关键事情的决策和判断上不能出现大的失误,根本性的失误会葬送一个企业。

  经济视点报:在企业发展中,往往需要做出一些重要决定,比如改变正弘的定位,比如决定是否拿下一个项目进一个地市,你一般都如何考虑?

  皇甫立志:这可以说是一种决策,大的决策都是走正常程序,开会讨论,集体决策。确定正弘调整定位并没觉得痛心,正弘必须转型,如果能预见有个很好的未来,也没什么。决策一些项目做不做的时候,都很慎重,甚至很纠结,但是一旦我们做出决定,下决心之后绝对不后悔,不论再难也要拿下;如何实现自己的最大化,实现规模最大化、效益最大化、组合最大化这就够了。

  经济视点报:做大和做强的关系是怎样的?先做大还是先做强?

  皇甫立志:不做大不足以做强,做大必须做强,这两者应该是同步达成。做大的同时必须要做强。如果只做大没做强,说明速度是可以的,质量是不行的。反之还不如不做大,但是仅有做强没有规模也不行。只做强不做大,抗风险能力就比较弱,不能有一点失误,不然满盘皆输。做大做强是相辅相成,缺一不可。

  经济视点报:企业发展中遇到过什么难事吗?

  皇甫立志:每个企业其实都很难,即使现在很好的企业,原来也很难。只是难的类型不同,有些企业为了生存而难,有些企业为了发展而难。企业有困难不可怕,企业就是在克服一个个困难中发展起来的,没有哪一个企业是一帆风顺的。

  经济视点报:平时业余生活有哪些安排?

  皇甫立志:业余生活比较随性,看看书、听听音乐,也喜欢旅游。最近在看《维基经济学》和《水知道答案》,我们在研究企业的开放式经营和开放式管理,还有让员工家人感受爱的力量。

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