川粮米业：“优化”中蝶变

　　□本报记者 付嘉鹏 文/图

　　 上世纪90年代初，民营外资企业被看做活力经济的代表，国有企业被贴上了固步自封的标签，作为四川省粮食局领导的国有股份制企业——四川省川粮米业股份有限公司的创立过程，诠释了一位香港投资人折戟国内稻米市场的悲情故事。不过，这也成就了今日的四川省乃至中国西部地区规模较大、设备较先进、品种较齐全的粮食企业。

　　当下，川粮米业公司已经发展成为一家国有资本相对控股，吸收上海、广东等沿海地区民营资金，股权结构多元化的股份有限公司。

　　“公司总投资800万美元，现有3条日本佐竹公司全套设备的精米生产线，年产精米6万吨。目前，我们正在申报技改项目，川粮米业将迎来更具竞争力的明天。”川粮米业现任总经理王晓松表示。

　　港商昙花一现

　　1993年，一位港商携巨资进军国内的稻米加工业。

　　“据我所知，他将总部设在了汕头，在武汉建设了几条加工生产线，东北也有分厂。目前，听说仅存的只有汕头那边的公司啦。”王晓松向粮油市场报记者介绍的这位港商，就是川粮米业前身的出资人和建设者。

　　据川粮米业现任副总经理回忆，该港商具有很强的超前意识，“当时，他们的财务部门就已经全部配备了计算机，包括生产车间在内，所有办公室都装备了空调。”

　　在那个许多大中城市还没有接受电子计算机的时代，该港商选择在中国这个较为落后的西南偏远县城投巨资，引入这么先进的设备，专门加工生产精米，这种魄力确实令人咂舌。

　　“当时的财务人员就有一二十个，投资达到了800万美元，好大的一个公司哦。”王晓松赞叹。

　　无论投资规模和投入精力，都可以看出这位港商非常看好国内粮油加工市场。有一个例子也直接证明了这位投资家扎根国内稻谷加工市场的决心。

　　“汶川大地震的时候，那位港商建设的横梁跨度30多米的生产车间，居然没有出现任何损坏。我们专门请专家来这里勘察过，检验结果是建筑没有出现损伤，没有任何问题。”川粮米业现任副总经理说。

　　不过，国内的市场并未因这位港商的魄力打开。

　　王晓松分析认为，由于企业产品当时的定位不准确，当地劳动力的技术水平达不到，以及港商对当时国内稻米市场的不太了解，导致了悲剧的发生。

　　1997年，该稻米加工厂宣告破产。“川粮优化”平台

　　1998年，四川省吹响了“川粮优化工程”的号角。据介绍，该工程以大力培育和推广优质、高产香稻、杂交稻为主体产品，以粮油加工企业为依托，以“订单农业”为纽带，以“公司+农户”的形式，推动商品粮油种植结构调整。

　　作为“川粮优化工程”的主要实施者，四川省粮食局需要一个较好的平台来施展这项宏伟的计划。

　　川粮米业在此背景下诞生。

　　2000年，四川省粮食局下属的四川粮油批发中心以1000万的代价，拍下了上述破产稻米加工厂残存的资产，川粮米业随之成立。

　　依托自身的政策优势，川粮米业迅速找到了发展壮大的捷径。仅仅几年时间，一个年销售收入近亿元的粮食企业，岿然屹立于中国的大西南。

　　如今，川粮米业已成功推出“川粮”、“福瑞喜”两大品牌近20类40多个规格的系列产品，满足城乡居民不同生活水平的需要。公司先后开发了“川粮”牌保鲜大米、胚芽米、富硒米等粮油精深加工产品，以ISO9001、ISO14000和HACCP管理体系控制生产和储存流程，提供营养、绿色食品，为食者造福。

　　王晓松介绍说，公司致力于四川省优质粮油的开发、推广和加工，积极探索订单农业模式和利益联结机制，发展订单农业，建设绿色种植基地，开展二次结算 ，以“公司+粮油购销企业+农户”、“公司+协会”、“公司+种植大户”三种订单模式，扎根当地、辐射全川，带动全省优质水稻的研究、种植和推广，增加农民收入，为耕者谋利。

　　创新订单模式

　　作为一个龙头企业，要保证自己的品牌产品，必须要有一个优质稳定的原料基地。

　　之前，广汉面对的状况是人均耕地少，各家各户种植的品种不一样，田间管理水平参差不齐，收获时品种混杂，收购不分仓储存，优质的品种不能体现出优质的价格。同时，传统的粮食部门分工较细，粮食购、销、调、存、加等整个产业链被人为分开，政府有关农业的职能部门又各管一段，而随着经济的发展，消费者对产品的要求越来越高。为改变上述现状，川粮米业整合各方面的资源，使整个粮食产业链上的参与者改变了观念、得到了实惠、得到了发展，真正达到了“农民增收、企业增效、政府满意”的效果。经过几年的探索，川粮米业总结出了三种与农民形成利益联结机制的“订单”模式：

　　一是龙头企业＋粮食购销企业＋农技部门＋农户。

　　龙头企业有加工优势、品牌优势、渠道优势、管理优势，并且面向市场，了解消费者的需求；粮食购销企业有收购优势，仓储优势；农技部门有大田植保和田间管理的技术优势。在每年的播种前共同向农民发布品种和价格信息，共同与农户签订合同。此模式履约率为50％左右。

　　二是龙头企业＋专业协会。

　　专业协会一般是以农村基层组织为基础（也叫“支部＋协会”），把分散生产经营的小农户组织起来，成片种植某一品种。实行统一规划、统一管理、统一购销、分户生产的管理模式，既降低了生产成本，又提高了粮油产品质量和产量。此模式履约率能达90％以上。

　　三是龙头企业＋种植大户。

　　由龙头企业为种植大户提供种子、提供技术、提供培训，负责收购。此模式履约率最高。

　　以上三种模式的价格结算和利益分配机制是：在国家最低收购价的基础上分品种增加不同的加价等级，优质优价，让农民在基本利益得到保证的基础上，增加了收入。同时，龙头企业通过单种、单收、单储、单加工、单销售，使整个粮食产业链效益最大化，通过“二次结算”返利方式让种粮农民也能分享到加工、销售等环节产生的后续利润，有效地保护了农民利益和种粮积极性。

　　在紧固粮油产业链条中，川粮米业已经形成从良种开发、指导农民科学种植、订单农业、收购贮存到生产加工、市场开拓、产品销售、售后服务等一条龙的产业链。目前，川粮米业正在逐步延伸粮油产业链条，加大科技投入，开展了大米保鲜、稻谷保鲜，低温和准低温贮存，米糠深加工、“发芽糙米”技术方面的技术研究，为抢占市场先机做准备。