利益共同体的威力

　　李志起

　　王品集团的股票上市，竟然有超过200位员工，成为千万富翁，平均起来，王品集团每一家店，都有一位千万富翁为客户服务；更有几十位的高阶主管、资深店长或主厨，成为亿万富翁！正是这个坚强有力的“利益共同体”成就了王品餐饮的业绩，也将会奠定王品牛排这个品牌的未来。

　　如果在内地王品它也这么干，行吗？我的看法是，没问题！而且必须这么干。笔者认为主要有三大理由：

　　理由一：中国餐饮业仍然是核心员工主导的发展模式。虽然有不少企业在追求标准化生产、中央后台处理，但不可否认，主厨、店长、主管等核心员工仍然是一家店乃至一家餐饮企业最核心的竞争力，也是最重要的资产。不留住他们，企业就不可能长远持续稳定的发展。这种分股机制让所有员工看到了留下来的希望所在。

　　理由二：良好的利益机制打造了健康的内部创业文化。王品的发展模式，不管是直营也好，还是品牌授权也好，本质上都是在做连锁经营。连锁经营界历来都有一个难以解决的难题，就是如何让每个门店的员工都能像老板一样负责、积极、主动，只有这样才能减少管理内耗和监督成本。现在的分股机制，让王品的员工都像自己当老板一样，实现了内部创业，心态和意志自然完全不一样。这模式在今天的中国内地市场更具有现实意义。

　　理由三：今天的餐饮业需要企业有健康而有力的企业文化，让员工爱上自己的公司才是王道。餐饮是个辛苦活，累人累心。王品提出的“顾客第一、同仁第二、股东第三”，深得“经营餐饮企业就是经营人心”的精髓，尤其是一线员工和初级管理人员，无疑从中体会到了职业的成就感和尊严，让他们真正爱上了自己的企业。