管理你的 问题和机会

　　何建民

　　上海财经大学旅游管理系主任教授博导。

　　从管理学上来说，管理就是管理明天，管理未来，管理未来就是管理信息，管理你的问题和机会。中国酒店发展有着若干的重要问题和趋势：宏观环境、国际化、地方化、地理区位、市场细分、价格变动、各种资源，特别是人力资源、目的地营销、淡季、盈利模式和销售渠道。

　　酒店产业首先是一个经济产业，会受到经济影响。十二五期间，中国经济增长率比十一五期间下降4个百分点，十一五期间是11.2%，十二五期间年均增长率是7%，我们需要思考一下在这个背景下怎么运作。当然我们要有信心，旅游收入增长率在总体上高于GDP的增长率，十一五期间高于了4.8，十二五期间预计高3%。另外我们要注意世界经济的最新趋势，我做的一个研究表明，如果我们要恢复到2007年国际金融危机之前的情况大概到2016年，世界经济主要的增长率也是我们必须要关注的一点。

　　其次，酒店产业也是文化产业，怎么增长文化价值，比如说国际化和地方化的冲突，我们印小册子和宣传资料，到底是英文还是中文，我们酒店服务员用英文讲还是中文。店是每一个顾客的酒店，虽然酒店是公共的社会空间，这里最重要的两点是个性化加上地方化，例如西溪天堂喜来登酒店有地方化的特点，同时到客房觉得有个性化满足。

　　这里一个案例，2011年7月11日，希尔顿酒店、喜达屋酒店都推出了针对中国顾客的服务，比如说茶，比如说自助餐的粥，洲际酒店集团推出了华裔宾馆，美国迈阿密推出了同性恋酒店，满足每一个顾客文化需要的国际化、地方化的潜力非常大，在理解多元文化、满足个性需要方面，我们要有全新的思考。

　　酒店产业还是地点产业。你在这个地点中处在什么位置，我们要认清城市、空间、地点的意义。你在哪个国家的酒店，在日本还是中国，在哪一个地区的酒店，上海、北京、天津、重庆、成都，你在那个地区的哪个位置，上海浦西还是浦东，浦东重建以迪士尼为核心的20平方公里的国际旅游度假区，要掌握住地点带来的资源。照国际酒店发展案例，一个地点至少可以分为普通商务区、中央商务区、中央商务娱乐区、观光景区、休闲景区、度假景区，酒店从业者需要思考自己处在什么定位和发展。

　　整个中国酒店发展的区位有很大变化，举一个案例，一月份到4月份，整个中国经济工业增长率是11%，北京增长是4.6%，上海增长4%，但是有的地区增长很高，所以有一个相对增长率和绝对规模的经济问题。入境游客变化很大，1月到3月入境游客增长11%，上海只增长0.82%，但是有的地区增长了15%、20%，所以要引起重视。