评论：国产乳制品安全状况应让消费者来说话

王乃玲 图

　　让消费者来说话

　　贾志勇(河北)

　　日前，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，三聚氰胺事件以来，中国乳业经过清理整顿，已经发生了根本变化，目前国产乳制品安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。(5月28日《北京晚报》)

　　从27日回应消费者称“牛奶中加牛尿？不可能”！到28日盛赞当下国产乳粉质量“历史最好”，宋理事长的言论，真让人有点目不暇接，甚至不佩服都不行。当然这个佩服，是对“王婆卖瓜式”勇气的佩服。

　　但细想下，我们宋理事长的做派，还真比不上卖瓜的王婆。因为，无可辩驳的前提是，王婆的瓜甜不甜、好吃不好吃，没有买家反映过，没有对王婆瓜的消费投诉。而我们的乳制品显然就不是这回事。三聚氰胺造成的奶业地震，伤害巨大，损失惨重，至今让人余悸犹在，消费者们还都未从其阴影中挣脱出来。

　　3年多时间里，政府和企业固然为拯救乳业，提振市场，尤其为消除诸多负面影响，做出了太多努力，并且也取得了很大成效，但我们过早对乳制品质量下结论，过早对其叫好，仍嫌不够审慎。

　　谁都明白，奶制品问题，主要是违禁物质添加问题。生产检验设备固然重要，但最重要最关键的环节全在于人。道德良心与产业利润的选择题，根本无需送给企业去做，我们要求企业的，就是严格把关，就是杜绝有关人员钻体制的空子，钻标准的空子，钻生产及检验的空子。

　　再说，乳制品安全状况，好像一直处于变动中。质量反弹问题，谁也不敢担保今后不会发生。小得即满，稍呈现些好景象、好气象就得意忘形，忘乎所以，消费者怀疑心态尚未除，自己倒先为自己叫起好来，真的是很浅薄很庸俗。这不是切实提振乳业、促进乳业良性发展该有的心态。