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女人、电影与香槟

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-19 15:00 来源: 三联生活周刊

  核心提示:“香槟是最适合女士的酒。实际上,在青睐我们的客人中,有很大一部分是女性。”

  作者:何潇

  “重要人物总是姗姗来迟。”这句金科玉律又一次得到了验证。派对开始近一小时,主角才到场。斯嘉丽·约翰逊(ScarlettJohansson)步上楼梯的时候,摄影师已经在前头开道了。近距离观察,这名炙手可热的“性感女神”出乎意料的娇小,体态玲珑,不似寻常西方人。她穿了一身绿色的裙子——与晚宴上穿的是同一身,为了配合,眼影也上了绿色。进门的时候,她转身去取香槟,扭头时习惯性地眼波一转——这是斯嘉丽·约翰逊才有的眼神。场子里的人开始尖叫。

斯嘉丽·约翰逊为酩悦香槟拍摄的大片斯嘉丽·约翰逊为酩悦香槟拍摄的大片

  “她是我们的完美缪斯。魅力与成功——斯嘉丽·约翰逊代表了我们的价值观。约翰逊只有26岁,已经很成功了,是世界上最有魅力的女人之一。”酩悦香槟总裁兼首席执行官达尼埃尔·拉隆德(DanielLalonde)对本刊记者说。在英国摄影师蒂姆·沃克(TimWalker)去年秋天拍摄的照片上,斯嘉丽·约翰逊半躺在一把洛可可沙发上,锦缎长裙,飘浮在古老的花园中,在其周围,气球如香槟气泡一般缓缓上升。

  “在过去,我们与电影工业建立了密切的关系,也与许多人结下了因缘:奥黛丽·赫本、保罗·纽曼、加里·格兰特、希区柯克……斯嘉丽·约翰逊也是这序列中的一部分。”达尼埃尔·拉隆德对本刊记者说。

  在与电影相关的庆典上,很容易发现这种“亲密关系”,就如达尼埃尔·拉隆德所说:“几乎在所有的电影节上,都能看到酩悦香槟。”2009年,酩悦香槟成为第81届奥斯卡金像奖上的指定香槟。因为与电影艺术与科学学院(AcademyofMotionPictureArtsandSciences)关系良好,他们包办了奥斯卡前夕的活动,这意味着从柯达剧院前的红地毯,到明星云集的晚宴,都是他们的垄断范围。在奥斯卡以外的电影奖项上,酩悦香槟也拥有独特的“霸主地位”。在上世纪,他们与金球奖已经建立关系,成为官方香槟的历史有近20年。不仅如此,他们的触角还伸到一些不那么引人注目的小众电影节上。英国独立电影节至今还冠以酩悦的名字(The Moet British Independent Film Awards),而在法国杜维尔美国电影节和西班牙圣塞巴斯蒂安国际电影节上,他们制造了影星在香槟瓶上签名的传统。

  “这是为了表明我们对电影的态度。除了主要的电影节,我们也支持一些更为小众的电影大奖,譬如威尼斯电影节和多伦多电影节。我们希望能一直这么做下去,把香槟的魅力带出来。香槟是与庆祝相关的酒,而电影节是很特别的庆典形式,这让我们的介入别有意义。”达尼埃尔·拉隆德说。如他所说,香槟是最合适庆典的酒。酩悦在这个方向已经工作了260余年。早在18世纪后期,品牌的第三代继承人Jean-RémyMoet先生,已将酩悦香槟带进了欧洲上流社会。因为与拿破仑的亲密关系,酩悦香槟被用做庆祝战斗胜利的酒。流传至今的用马刀开瓶的习惯,便是源于那时的军中习惯。而拿破仑关于香槟的名言,也随之广为人知:“胜利时应享用香槟,失败时亦需要香槟。”

  “在很久以前,我们有另外一位缪斯,这位女士是蓬巴杜夫人。”达尼埃尔·拉隆德对本刊记者说。在路易十五的时代,酩悦香槟已进入了法国宫廷,受到皇室廷臣、宫廷贵妇的欢迎。在其拥趸中,最为著名的一位是彼时法国的风云人物,亦是历史上最有名的法国女人之一——路易十五的情人——蓬巴杜夫人。这位国王的宠姬知情识趣,是法国沙龙女主人效仿的楷模。她对香槟有自己的见解:“香槟使每一位男士变得诙谐风趣,使每一位女士变得美丽动人。”

  女性比男性更懂得香槟的妙处。在福楼拜的小说中,包法利夫人给小女儿受洗,用的就是香槟。这是一场戏谑般的仪式,她将一杯打翻的香槟酒滴在小女婴的头上;而另外一些法国女人,会将香槟抹在婴儿的嘴上,这意味着愉悦的开启,也会带来幸运。很多时候,香槟带有神圣的仪式性。在法国小说家菲利普·索雷(PhilippeSollers)的小说《女性》(Femme)中,主人公是一名女权主义者,在男性缺席的情况下,她用香槟来庆祝女儿的初潮。女人有时还会给香槟带来一些出乎寻常的东西。在电影《七年之痒》中,玛丽莲·梦露踏着拉赫玛尼诺夫的《第二钢琴协奏曲》走进客厅,她一手拿着香槟,一手拿着薯片。

  “香槟是最适合女士的酒。实际上,在青睐我们的客人中,有很大一部分是女性。”达尼埃尔·拉隆德说。如果一定要举荐一款致敬女士的酒,那一定是香槟:它浅淡、轻盈,令人愉快却又不失端庄。人们大约会记得,《罗马假日》中,奥黛丽·赫本坐在露天的小咖啡馆里的场景。逃出宫廷的公主想到的饮品,依然是香槟——这昂贵的酒着实让同行的平民记者心疼了一把。在另一部电影中,赫本公主变为了私家侦探的女儿。她依然清纯美丽、不谙世事,并依然喜爱香槟。每天下午,这漂亮的小姑娘会抱着与她一般高的大提琴盒子——里面盛放着“借来”的貂皮大衣与高档礼服,穿过旺多姆广场,去到家对面的丽兹酒店,与老牌“花花公子”贾利·古柏喝一杯酩悦香槟,说一说那些从不属于她的人生故事。这部被影评人称为“草地上野餐与丽兹酒店香槟之颂歌”的经典之作,是比利·怀尔德的《黄昏之恋》。

  “早在上世纪30年代,酩悦香槟就开始与电影发生关系。我们与电影的情缘持续了80年,建立了密切的关系。”达尼埃尔·拉隆德对本刊说,“我想这得从Jean-RémyMo?t先生说起。他是一个非常特别的人,与各个领域的人交往,也好分享好酒,这影响到了后来的人。所以,在20世纪早期,电影工业刚开始发展的时候,酩悦香槟便开始介入其中。过去建立的这些关系,对于将来要做的事情很有意义。仅今年,与我们合作的电影至少有15部。在一些新近上映的电影中,你也会发现它们,比如伍迪·艾伦的最新电影《午夜巴黎》。”

  尽管并非精确,但经验主义者可以根据幕后名字来判断电影中可能出现的酒。在比利·怀尔德、伍迪·艾伦、希区柯克的电影中,很可能会出现香槟的影子;而在弗朗西斯·福特·科波拉、奥利弗·斯通、科林·伊斯特伍德的电影中,则更可能出现威士忌。与女性相关的电影里,更容易出现香槟。《欲望都市》是一个极佳的示范,从纽约的婚礼现场,到阿布扎比的大沙漠,无处不见酩悦香槟的影子;《穿Prada的恶魔》是另一个例子,不少人对安迪师徒相庆的举杯场面印象深刻,她们身边放着的也是一瓶酩悦香槟。在“007”这样的男性电影中,也会看到香槟场景,但在这些佳酿登场之后,詹姆斯·邦德先生很快会发现一位无比迷人的女士。同理的规则存在于《十二罗汉》中,乔治·克鲁尼、布拉德·彼特啜饮酩悦香槟的时刻,身边往往坐着朱莉娅·罗伯茨与凯瑟琳·泽塔·琼斯。

  一瓶出现得恰合时宜的香槟,有时像一个符号,具有深度的阐释功能。譬如出现在《风月俏佳人》“草莓与香槟”经典一幕中的酩悦香槟,它的出场,至少说明了三个问题:其一,这必然是一个爱情故事——在酒店房间中,男主角叫来了香槟;其二,这必然是一个包含阶级差的爱情故事——女主角在送香槟的侍者面前表现出了尴尬;其三,这或许会是一个爱香槟的人喜欢的电影——男主角端来了草莓,而且,“香槟令草莓更可口”。■

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