红馆：京城CBD的靠谱餐厅

　　代表中国的颜色是红，而吃饭也讲究红火。在北京最核心的地方CBD，而国贸三期又是CBD最核心地段，这里有着北京最高的建筑和北京最高质量的企业，适时出现的这抹红色，让这些找不到好吃的美味的人们眼前一亮。

　　它代表着热情如火，也代表着火热的食尚，更代表着红到胃里的美味。在国贸，午餐花上几十元上百元的那是常事儿，但是这几十元花得心满意足，却就是不常有了，要说是价格满意，这美食的品质就不能太讲究；要是讲究地吃，这价格绝对又超出每天的预算，请客有面子，自吃又不失健康和味道，这就是红馆给人在吃上的第一印象。红馆和其面档的红色绽放，足以让国贸地段的上班族又吃着舒心，又腰包不瘪。

　　初见红馆，便是艺术与食尚的巧妙结合，无论是随处可见的红色艺术品陈列，还是餐厅本身那全红的设计，都让人胃口大开，餐厅环境代表着现代艺术，而传统的中餐又以沉稳的风貌呈现，线条勾勒出餐厅的轮廓，集合图形拼接的灰色墙面又与红色冷热呼应，多元化运用的扇子元素，将中式风行巧妙地融合在餐厅之中，灯光暗而温暖，打在桌上，为菜色更添情趣。而一屏中式折扇的玻璃屏风墙，将厨师和客人分在两边，客人可以看到厨师的操作，而厨师也可以看到客人对菜品的品味过程。

　　菜品上丰富多样，算是混搭了多方的中式菜肴，淮扬菜的温润、川菜辣而爽口、粤菜细腻和北京菜热情霸道，都在菜单里依次列出。比如主厨着力推荐的肥牛茄丁(98元)，肥牛肉本身丰腴，搭配上软而细滑的茄子丁，连茄子入口都犹如肉般感觉。而蒜蓉蒸开边虾(时价)又结合了南方菜式，经典而不失新意，虾如花朵绽放，肉质新鲜Q弹，蒜香扑鼻。此外，点心必不可少，虾饺(33元)、流沙包(24元)等都足见粤菜面点的传统意味。此外不得不说这煲仔饭(48元)，人都说煲仔饭是检验粤菜厨师手艺的一道菜式，饭粒要颗颗分明，更要渗入汤汁和肉的香味儿，吃后回味多，才是上好的煲仔饭，这里一一做到。

　　当然，如果你觉得一个人吃不过来那么多菜式，而且若是点上三五道又超出预算的话，那么不妨就在红馆的面档解决，红馆的面档(38元/碗)，就是简单、美味又快捷。与红馆餐厅风格各异，适合不同的人群，最为适合的便是简单午餐，几十元就可以把这面吃得是花样百出，来自面食之乡的郝晋阳师傅，将传统的面变化出多样的味道。无论你是宴请工作伙伴，还是和三五好友吃饭，抑或是独自午餐，一站式的午餐，红馆全帮您办了！文/薄荷猫

　　朝阳区建外大街1号国贸三期商城4层(6505 2299-6314)，

　　人均消费：午餐140-160元/零点，380元/包间 ，晚餐 200-250元/零点， 680元/包间，15%服务费；

　　面档人均消费：50元，无服务费。