黑天鹅酒庄品酒会首次在二线城市举行

　　2012年6月7日，著名的托斯卡纳酒庄Tenuta di Trinoro(黑天鹅酒庄)在广西南宁为当地进口商、经销商以及爱好者在朱利安(Julien Boulard)的协助下举办了一场小规模的、精致的专业品酒会。

　　Tenuta di Trinoro 黑天鹅酒庄是上世纪90年代末期意大利膜拜酒代表之一，市场传奇始于1998年，当年欧洲的葡萄酒商首次以期酒(En Primeur)出售一批1997 年份Trinoro新酒，当时仍默默无闻的Trinoro预售价竟达到每瓶100美元，由此时开始，Tenuta di Trinoro黑天鹅酒庄一跃成为意大利膜拜酒家族的一员猛将。

　　Tenuta di Trinoro黑天鹅酒庄位于离托斯卡纳大区蒙特普齐亚诺(Montepulciano)南部不远的山坡上。1992年，庄主Andrea Franchetti在这片从未种植过葡萄的处女地上开拓并建立了自己的酒庄，他并没有使用本地主要的葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)，反传统地选择了自己深爱的波尔多品种，比如梅洛(Merlot)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，品丽珠(Cabernet Franc)和小维多(Petit Verdot)。

　　Tenuta di Trinoro黑天鹅酒庄的酿造哲学是致力酿造最高“浓缩度”的酒体，葡萄园选址多在远离尘世的“不毛之地”，土壤非常贫瘠，采用高密度种植，让葡萄藤之间竞争，努力往土壤深处扎根，并且对果串进行大量修剪，以获取高集中度，低产量的果实，平均两株葡萄藤仅能产一瓶酒。正牌酒的年产量仅为8400瓶，单宁、矿物物、糖分尤为浓缩集中，香气芬芳富有异国情调。

　　2000年，酒庄的先锋派掌门人Andrea Franchetti来到南部的西西里岛，开始了耳目一新的独创。他发现了火山附近一块海拔1000米的无人之境，开拓了面积24公顷的葡萄园，这就是帕索皮西亚诺(Passopisciaro)酒庄，红葡萄的主要品种是西西里岛本土别具风格的Mascalese 和Cesanese，来自火山的矿物质把所酿之酒染上了独特的异国情调”——草药、香料、紫罗兰、玫瑰、矿物质。

　　庄主Andrea Franchetti的激情与活力体现在了他所酿制的葡萄酒之中。坚持低产量，并且严格筛选；只选用高质量的橡木桶，所有的酿造工序和方式都只为最大限度呈现葡萄的风味和产区的风土，所以从创立之初，酒庄就因其卓越的饱满度和复杂度而广获酒评家的赞誉。

　　此次品酒会是Tenuta di Trinoro首次在二线城市组织品酒会，也是它6月在中国几场品酒会的第一站！

　　品酒会由Tenuta di Trinoro庄主Andrea Franchetti与朱利安共同主持。嘉宾们被这家超级托斯卡纳的佳酿深深感动了！

　　(部分文字来源：Julien Boulard、赏味美酒杂志)